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Terminons cette année plus que particulière avec des notes exotiques chaleureuses et un accent mélodieux qui fleure bon le soleil avec de Rhum arrangé ananas caramélisé Rivière du Mât! Cette spécialité originaire de la Réunion vient distiller de la bonne humeur dans nos foyers confinés! Élaboré à partir de Rhum Blanc de la distillerie Rivière du Mât, il est le résultat de la macération de fruits et d'épices. L' Arrangé ananas caramélisé présente une jolie robe orangée, un nez gourmand et résolument fruité ainsi qu'une bouche ronde, soyeuse et capiteuse. C'est une explosion de saveurs qui séduira les becs sucrés et les amateurs de fruits exotiques. Rivière du Mât – Rhum Arrangé ananas caramélisé – Paris Frivole. Médaillé d'Or au prestigieux Concours Général Agricole 2020, ce beau flacon au prix doux de 16, 20 euros est à glissé au pied du sapin pour faire plaisir à un bon vivant. A propos de Rivière du Mât: la maison créée en 1886 est l'une des plus anciennes distillerie de l'île de la Réunion! Elle est la seule distillerie réunionnaise doté d'un procédé de traitement biologique et de valorisation des résidus de distillation.
Salut, voici ma recette de rhum arrangé Ananas caramélisé. J'espère qu'il vous plaira autant qu'il me plait! 1 ananas Victoria bien mûr. 1 manque, tout aussi mûre 1 gousse de vanille de la réunion, bien charnue du sirop de sucre de canne Du rhum vieux (type VO ou VSOP), ici du HSE 1L de rhum blanc, ici Coeur de canne la Favorite. Du sucre. 1 peu de jus de citron. Du beurre. facultatif: 1 fruit de la passion Commençons par épluché et mettre en rondelle l'ananas. Ensuite, dans une poële, faire fondre du sucre, avec une cuillère à café d'eau et le citron. En faire un caramel. Lorsque celui-ci commence à brunir, rajouter 1 CàS de rhum et le beurre. délayer. Y faire rotir les tranches d'ananas. Elle doivent devenir légèrement fondantes. Rhum arrangeé ananas caramélisé e. Pendant ce temps, éplucher la manque, et couper et vider le fruit de la passion. Dans un bocal suffisemment grand, y mettre un fond de rhum vieux, la manque, le fruit de la passion, la gousse de vanille. Lorsque l'ananas a refroidit, le rajouter, ainsi que le caramel.
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Verser le rhum blanc, et completer, a votre gout, avec du sirop de sucre de canne. Laisser reposer, le mieux à l'abri de la lumière au minimum 2 mois. Personnellement; au bout de 15 jours, j'ai retiré le fruit de la passion, qui apporte surtout une certaine amertume pas forcément agréable dans cet arrangé. Acheter RIVIERE DU MAT RHUM ARRANGÉ ANANAS CARAMÉLISÉ 70 CL → Meilleur Prix Online. Filtrer au filtre à café, et soit remettre dans le bocal, soit mettre dans une belle carafe.
Sa démarche éco-responsable depuis 2011 poursuit son chemin en favorisant le développement de l'économie circulaire!