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12 novembre 2021 Poêlée crémeuse aux lentilles, champignons et épinards Aller à la recette La semaine dernière, ma maman est venue manger à la maison un midi en semaine, et je me suis donc creusé la tête pour trouver un petit repas sympa, rassasiant mais aussi rapide à préparer, comme je travaillais le matin et n'avais pas beaucoup de temps devant moi. J'ai pensé à un plat de lentilles car c'était parfaitement de saison, mais aussi parce qu'on peut facilement les faire cuire la veille et les réchauffer au moment du service. C'est, un peu comme tous les ragoûts, potées et plats d'hiver que l'on fait mijoter, le genre de recette qui est même meilleure quand on la prépare à l'avance et qu'on la réchauffe. Méthode simple pour Fabriquer Ultime Penne ricotta épinards - british-publishing.com. Je me suis souvenue d'une recette repérée chez Alexandra, du blog Presque bonne à marier. J'adore les recettes de son blog, et elle en propose souvent des végétariennes, comme son compagnon (et futur mari) est végétarien. Sa recette incluait des épinards et des champignons, qui sont littéralement mes légumes préférés.
Pour ce petit chausson, j'ai choisi d'utiliser une pâte brisée maison afin de changer de l'éternelle pâte feuilletée utilisée très souvent dans ce type de recette. Cela donne un plat plus consistant que j'ai accompagné d'une tombée d'épinards à la crème. Pour faire la pâte brisée maison, suivre la recette de la tarte Bretonne ici ( CLIC), prévoyez de la faire deux heures avant de démarrer la recette. Vous pouvez aussi prendre une pâte déjà prête. Difficulté => 1/5 Préparation => 20 minutes Cuisson => 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) 4 pavés de saumon 500 g d'épinards 250 de pâte brisée 100 g de crème fraiche 1 œuf Sel, poivre blanc du moulin Étaler la pâte en un grand rectangle. Découper quatre rectangles de deux fois et demie la longueur et d'une fois et demie la largeur des pavés de saumon. Préchauffer le four à 210° Déposer quelques feuilles d'épinards sur chaque moitié des rectangles de pâte. Pates aux saucisses et épinards à la. Superposer un pavé de saumon dessus. Saler, poivrer. Humidifier le tour de la pâte.
Une délicieuse petite recette de pâtes aux crevettes bien crémeuses très facile à faire. Une recette gourmande et réconfortante mais plutôt légère (538 calories par portion) donc personne ne se prive! Gratin de pâtes au saumon, aux épinards et à la béchamel. Choisissez des épinards frais de préférence et utilisez des pâtes complètes, les Linguines ont ma préférence pour cette recette 😉 Pour la crème j'utilise de la crème semi épaisse à 18% de matière grasse plus goûteuse et qui se tient mieux à la cuisson. Avec le mélange vin blanc /ail/beurre vous obtiendrez une délicieuse sauce crémeuse à l'ail… Pâtes aux crevettes à l'ail et épinards Une recette simple, goûteuse et plutôt légère de pâtes crémeuses au crevettes à l'ail accompagnée d'épinards. A la maison on adore! Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 15 minutes Calories 538 kcal 250 g pâtes complètes Linguine 1 kg crevettes non décortiquées taille 30/50 300 g épinards frais 8 gousses d'ail 30 g beurre 10 cl vin blanc sec 25 cl crème semi-épaisse à 18% de MG piment d'Espelette sel Faire cuire vos pâtes complètes en réduisant le temps de cuisson de 2 minutes.
Et voilà une manière originale de revisiter la manière de cuisiner des morceaux de boeuf à bourguignon. J'ai utilisé mes dernières butternut de la saison. Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez les remplacer par de la patate douce ou des carottes car il se peut qu'il n'y ait plus beaucoup de patates douces françaises non plus. J'ai précuit mes morceaux de viande au four vapeur mais je vous donne les deux techniques: classique et vapeur. À propos de cette recette Liste des ingrédients Si vous voulez précuire votre viande au four vapeur, mettez-la à cuire en petits morceaux 1 h30 à 100°. Sinon, démarrez par l'étape 7 et pendant la cuisson de la viande, revenez aux étapes 2 et suivantes. Cuisez les lentilles dans de l'eau froide pendant 30 minutes avec une ou deux feuilles de laurier et un ou deux brins de thym. Salez en fin de cuisson. Lavez les épinards … Faites les cuire à la vapeur ou dans une poêle à couvert juste le temps de les faire tomber. Salez, mélangez. Pates aux saucisses et épinards au curry-coco. Egouttez-les. Épluchez la courge, Coupez-la en dés et réservez-la.