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Et retrouvez encore bien d'autres recettes apéritives à la brick dans ce dossier qui sent bon l'été. L'imagination fuse et fait croustiller les papilles chez Fourchette et Bikini!
> C'était pas mauvais, mais je me dis que j'aurais pu trouver mieux. > Vouzavez une idée, vous? Bonjour Mélanie et à tous, Un truc qui le fait bien, c'est la ratatouile froide! Bien égouttées, sinon tes bricks trempent dedans, c'est pas top! A+ Patyrick Melanie unread, Sep 21, 2002, 10:27:56 AM 9/21/02 to Salut François, François Leloup < > wrote: > Eh bien tu as trouvé "l'accord parfait"... Arf. Si on m'avait dit... :-) > > Une salade verte, avec toutes ses déclinaisons, reste une valeur sure > pour accompagner une friture. C'est vrai que la fraîcheur de la salade s'accordait bien avec la friture. Mais j'avais un doute sur l'accord vinaigre/citron. Quel accompagnement avec des brick road. Ou alors j'aurais dû faire une vinaigrette au citron peut-être. > Tu peux tenter aussi des salades de crudités variées... Merci (et merci à Isa pour sa recette de tomates à la poèle):-) Latéfa unread, Sep 21, 2002, 11:51:45 AM 9/21/02 to bonjour Mélanie! c'est très bien ce que vous avez fait mais une seule feuille de brique suffit! quand vous pliez (votre feuille) faites-le une fois en haut et une fois en bas (suis-je claire? )
C'est l'été bien sonné, et quand vient l'heure de l'apéro, on sèche parfois du côté des idées recettes qui font croustiller de plaisir. Heureusement, comme toujours, Fourchette et Bikini en a sous la toque, et vous suggère une ribambelle de recettes apéritives à base de brick qui craquent et qui croquent! La feuille de brick fait des merveilles, ce n'est plus un secret. Légère, croustillante à souhait, elle permet bien des pépites culinaires, de l'entrée jusqu'au dessert. En fait, la brick épate même dès l'heure de l'apéro! Oui, elle sait s'y mettre tôt pour régaler les invités qui aiment trinquer en picorant des plaisirs feuilletés. Quel Accompagnement Avec Une Salade De Riz? – AnswersAdvice. Et à la belle saison, la brick accueille légumes d'été et compères protéinés et herbes folles pour des résultats qui valent le détour. C'est parti pour un apéritif à base de brick magique: on pioche avec les doigts, on craque sous la dent et on rougit de plasir! Découvrez aussi toutes nos recettes d'apéritifs légers. Pour accompagner mojito coquin ou rosé fraîcheur, préparez des bricks sucrées-salées aux crevettes et à la mangue, des petits chaussons ricotta - épinards en brick, des samossas à la betterave et à la féta, des mini aumônières ail et fines herbes, une quiche d'été asperges, courgettes, brocoli et feta aux feuilles de brick, des roulés de brick à la tapenade, des bricks express de légumes au curry, des bricks panées au thon, des samossas à l'aubergine et à la mozzarella, ou encore des bricks minceur aux légumes d'été façon nems.