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Il n'est pas question de viande mais plus généralement de nourriture: c'est la « chère ». Faux. Il faut écrire: Ce qu'est la gastronomie? Disons que c'est l'art de la bonne chère. Il faut écrire: Nous avons tous fait bonne chère avec ce plat végétarien inhabituel. Il faut écrire: Mes parents, fins gastronomes, m'ont donné le goût de la bonne chère. Il n'est pas question de viande mais plus généralement de nourriture: c'est la « chère ». Besoin de vous remettre à niveau en orthographe? Testez gratuitement nos modules d'entraînement sur Déjà plus de 7 millions d'utilisateurs! AMATEURS DE BONNE CHAIR - Solution Mots Fléchés et Croisés. Auteurs Projet Voltaire: Bruno Dewaele, champion du monde d'orthographe, professeur agrégé de lettres modernes Marie-France Claerebout, correctrice d'édition et formatrice Pascal Hostachy, cofondateur du Projet Voltaire et du Certificat Voltaire
Flaubert, Madame Bovary À lire: « exaucer » et « exhausser », quelle différence?
La page des articles Faire bonne chair, ou bonne chère? On peut être épicurien dans l'âme et soigner néanmoins son orthographe. Y compris dans les cas de figure un peu déroutants… On écrira donc en l'occurrence bonne chère et non bonne chair. Pourtant, la droite raison semble plaider en faveur de la seconde graphie: à la base d'un copieux banquet, (puisque c'est à peu près de cela qu'il s'agit) on trouve souvent des aliments carnés. Amateur de bonne chair non. Cette chair aurait très bien pu servir, par métonymie, à désigner la totalité du repas festif. Pourtant, ici, comme souvent d'ailleurs, l'orthographe repose davantage sur l'histoire du mot que sur la déduction logique. En réalité, bonne chère découle phonétiquement du latin bona cara qui signifie littéralement bon visage. En Ancien Français, faire bonne chère, c'est recevoir un voyageur ou un visiteur, avec un visage ouvert, c'est-à-dire de manière engageante et conviviale. Progressivement, le sens de cette expression devient plus étroit et finit par désigner plus particulièrement le repas servi pour l'occasion, qui symbolise en quelque sorte de manière substantielle le bon accueil que l'on entend réserver à l'hôte.
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