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Accueil > Recettes > Plat principal > Plat unique > Plats indiens > Soupe dite 'à l'indienne' 350 g de pomme de terre 3 c. à. c de coriandre en poudre En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 309, 99€ 199, 00€ 44, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 40 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 25 min Hacher l'ail et le gingembre, couper les légumes. Faites revenir ces derniers dans l'huile d'olive, couvrir avec le bouillon, cuire 25 mn à partir de l'ébullition. Rajouter de l'eau en cours de cuisson si vous souhaitez une soupe avec un peu plus de liquide. Note de l'auteur: « Soupe originale, très bonne, assez relevée, très facile et à petit coût. Soupe a l indienne la. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soupe dite 'à l'indienne' Marmiton mag Et si vous vous abonniez? C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois:) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout.
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Servez chaud en saupoudrant du mélange de fruits secs et persil. Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette -7 kg en 1 mois sans régime En savoir plus
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40 min Facile Soupe de pois chiches indienne 1 commentaire 500 g de pois chiches 2 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 1 c. à soupe de chutney de mangue 1 piment 2 dl d'eau menthe huile sel, poivre 1/2 c. à café de garam massala 1/2 c. à café de coriandre en poudre 1/2 c. à café de curcuma 1/2 c. à café de curry en poudre 1. Emincez l'oignon et écrasez l'ail en purée. Faites revenir le tout dans un peu d'huile dans un wok et ajoutez toutes les épices. Egouttez les pois chiches et ajoutez-les. Versez l'eau. Ajoutez le chutney et faites cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon Comment cuire ou pre´parer des pois chiches secs a` la maison? Recette Soupe de curry à l'indienne facile | Mes recettes faciles. 2. Mondez puis mixez les tomates. Ciselez la menthe. Ajoutez le tout dans le wok et mettez le piment (entier) au dernier moment. Laissez mijoter et attendez que le jus réduise et épaississe. Poivrez si besoin. Comment ciseler ses herbes? Astuces Pour cette recette de Soupe de pois chiches indienne, vous pouvez compter 25 min de préparation.
C'est la recette classique mais il existe des variantes en ajoutant des herbes comme le thym le laurier, le vin etc… Je me suis inspirée de la recette de l'Académie du goût. La soupe à l'oignon traditionnelle Comment faire une soupe à l'oignon: On commence d'abord par caraméliser les oignons dans du beurre fondu, cette étape apporte une belle saveur riche en goût à la soupe. Il est important de remuer constamment les oignons afin de les aider à cuire uniformément et d'éviter qu'ils ne brûlent et n'attachent au fond de la marmite et ne brûle surtout en fin de cuisson créant un goût désagréable. Les oignons sont cuits lorsqu'ils sont Les oignons sont cuits lentement pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendre et de couleur dorée. Incorporer ensuite la farine tout en remuant vivement pendant 1 minute. Soupe-repas indienne à la courge et aux légumes sans gluten, sans caséine et bio - Pain Boulangerie Biologique l’Angélique. Verser ensuite le bouillon progressivement tout en raclant le fond de la marmite. Laisser mijoter la soupe pendant environ 15 minute en remuant de temps en temps. Verser la soupe dans des bols et déposer des tranches de pain baguette sur chaque bol en recouvrant de gruyère râpé.