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20 min Facile Mousse au chocolat avec gavotte 0 commentaire La mousse au chocolat avec gavotte est une mousse vraiment très gourmande, dans laquelle on additionne du chocolat praliné et des crêpes dentelles écrasées (également appelées « gavottes »), pour apporter tout leur croquant. Une recette très simple et rapide pour un résultat irrésistiblement gourmand et croustillant. 240 g de chocolat noir 200 g de chocolat praliné 100 g de gavottes (crêpes dentelles) 6 œufs 1 pincée de sel 1. Faites fondre les deux chocolats cassés en morceaux dans un cul-de-poule au bain-marie. 2. Goûter Chocolat au lait - 30 recettes sur Ptitchef. Clarifiez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Gestes techniques Clarifier des oeufs 3. Versez le chocolat fondu sur les jaunes et fouettez énergiquement. 4. Émiettez les crêpes dentelles dans l'appareil au chocolat et remuez le tout avec une spatule. Faites en sorte de laisser des morceaux. 5. Montez les blancs en neige ferme avec le sel et incorporez-les au mélange précédent en remuant délicatement avec une spatule.
À conserver sous 7 jours dans une boîte hermétique. Hauteur 23, 5 cm Largeur 14 cm Profondeur 14, 5 cm Poids brut (avec emballage) 1, 015 kg Poids net 0, 800 kg Prix au kg 12. 25 €/kg Informations nutritionnelles / 100 g Energie 2042 kJ / 488 kcal Matières grasses 20 g dont saturées 13 g Glucides 69 g dont sucres 50 g Fibres alimentaires 1, 4 g Protéines 5, 6 g Sel 0, 67 g Vous aimerez aussi paiement sécurisé Payer en toute sécurité 48 h Livraison en 48h Votre colis expédié en 48h frais de port offerts à partir de 60€ d'achat en France métropolitaine conseils & contact 0298061952 / Du lundi au vendredi 9h30-12h et 14h-17h30
Conseils NB: Pour émietter les gavottes, il suffit de les écraser un peu avec les mains. Pour faire fondre le chocolat au micro-ondes, il suffit de le faire fondre pendant 4min, à puissance moyenne, vérifier l'état du chocolat et recommencer l'opération 1min à la fois jusqu'à ce que le chocolat soit tout à fait fondu. ⇒ Gavottes - Crêpes dentelle de Bretagne Chocolat au Lait. J'ai utilisé du chocolat aux amandes, pour changer. Vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou un autre chocolat! Et pour les moules, c'est pareil, faites avec ce que vous avez!
> Détails du produit Quantité 100 g Prix au kilo 31. 00€/kg Valeurs nutritionnelles Pour 100g: énergie 482kcal/2021kJ, matières grasses 20g dont acides gras saturés 13g, glucides 68g dont sucres 50g, protéines 6. Gavotte chocolat au lait de chamelle. 0g, sel 0. 66g Fabriqué à Dinan (22) par la Biscuiterie Gavottes / Loc Maria > Ingrédients Chocolat au lait 43% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, lactose, émulsifiant: lécithines de soja, arôme naturel de vanille), farine de blé, sucre, beurre pâtissier (5%), lactose et protéines de lait, sel, extrait de malt d' orge, poudre à lever: carbonates de sodium, lécithine de soja.
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé
Grâce à lui, vous obtiendrez un résultat bien moelleux et onctueux auquel personne ne pourra résister; -) Inspirez-vous de notre sélection de 15 recettes et régalez-vous! Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat (25 votes), (3), (1185) Goûter facile 1 heure 10 min Ingrédients: Le cœur chocolat: 90 gr de chocolat au lait 2 c. Gavotte chocolat au lait chambery. à soupe de crème 40 gr de beurre Les moelleux: 110 gr de farine 90 gr de sucre 2 oeufs 9... Biscuits spritz pour le goûter (19 votes), (8), (2612) Goûter moyen 15 min 12 min Ingrédients: 190 gr de beurre mou 1 pincée de sel 1 c. à café d'extrait de vanille 1 blanc d'œuf 75 gr de sucre glace 225 gr de farine 50 gr de chocolat au l...
Les Crêpes Dentelle Gavottes® étaient nées. Le secret de ces petits biscuits bretons? Une crêpe enroulée 8 fois autour d'elle-même, un savoir-faire précieusement conservé et une recette simple concoctée avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés. Une gamme aux saveurs gourmandes Fort de cette expérience, Gavottes® décline aujourd'hui son produit phare en recettes gourmandes et savoureuses. Gavotte chocolat au lait d'anesse. Chocolat noir, chocolat au lait, caramel au beurre salé… Trouvez de quoi vous faire plaisir! Découvrez également la gamme apéritive Gavottes® et ses Crêpes Dentelle délicatement fourrées au fromage, au pesto au basilic ou encore aux tomates et oignons. Enfin, laissez-vous tenter par les dernières créations Gavottes®: la pâte à tartiner Cacao Noisettes aux éclats de Crêpes Dentelle, les fines galettes ou encore les délicieuses Gavottines, des roses des sables revisitées. paiement sécurisé Payer en toute sécurité 48 h Livraison en 48h Votre colis expédié en 48h frais de port offerts à partir de 60€ d'achat en France métropolitaine conseils & contact 0298061952 / Du lundi au vendredi 9h30-12h et 14h-17h30