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Parfois, un seul rendez-vous suffit pour s'assurer de manger ce qu'il faut quand il faut. Sirop d'agave, miel et stévia: quelles différences? Le miel Avec une teneur en fructose importante, un pouvoir sucrant semblable au sirop d'agave et un indice glycémique plutôt élevé, le miel présente un profil glucidique équivalent au sirop d'agave. Mais, à la différence du sirop d'agave, le miel contient des enzymes naturelles qui facilitent la digestion des glucides ainsi que des antibiotiques protéiques qui protègent la flore intestinale. On y trouve également des flavonoïdes aux propriétés antioxydantes. Attention, tous les miels ne se valent pas, et la quantité à consommer quotidiennement reste cependant à contrôler, comme pour tout produit sucré! La stévia Comme le sirop d'agave, la stévia est un substitut dont on parle beaucoup depuis quelques années, mais qui semble aujourd'hui moins décrié. Il s'agit d'un produit d'origine végétal, naturel, au pouvoir sucrant élevé. Issue d'une plante aquatique poussant dans les prairies et massifs montagneux, la stévia a un pouvoir sucrant 200 à 300 fois supérieur à celui du saccharose.
Comme le miel, le sirop d'agave présente des pouvoirs cicatrisants, antiseptiques, anti-inflammatoires et antibactériens. Ce n'est pas pour rien que les aztèques l'utilisaient pour soigner les maux du quotidien. Ayant un goût proche du miel, le sirop d'agave a l'avantage d'être 100% végétal, il peut très bien convenir aux végétaliens et aux vegans. Un sucre naturel, mais un sucre tout de même Si le sirop d'agave semble être un précieux allié pour la santé, il n'en reste pas moins du sucre. Consommé en excès, il entraîne l'augmentation des triglycérides, de la glycémie, de l'acide urique et facilite la prise de masse abdominale. Sa teneur élevée en fructose nécessite de le consommer avec modération. En effet, une étude publiée dans The Americain Journal of Clinical Nutrition en 2002, affirme qu'une consommation excessive du fructose favorise la stéatose hépatique (excès de graisse dans le foie, ndlr), la prise de poids ainsi que la résistance à l'insuline, augmentant le risque de diabète de type 2.
Selon la composition de la plante d'origine, les procédés de fabrication, selon s'il y a eu, ou pas, adjonction de sirop de glucose ou sucre inverti, la composition en sucre et en fructose du sirop d'agave est variable. ", déplore la spécialiste. Aussi, on mesure également un impact glycémique plus haut que celui annoncé: la fourchette de l' index glycémique est comprise entre 50 et 90 d' pour les produits testés, alors que pour rappel, le sucre se situe en moyenne à 70… "Il est par ailleurs important de ne pas perdre de vue que le sirop d'agave, comme beaucoup d'autres produits sucrés, contient avant tout des sucres simples en grande quantité. ", tient à ajouter Muriel Mor-Cornillat. Au même titre que le sucre, le sirop d'agave est donc un aliment plaisir, qui ne présente en réalité aucun bénéfice pour la santé ou pour la ligne. Sirop d'agave et diabète: peut-il aider à contrôler la glycémie? Son index glycémique faible, a pu nous laisser penser que le sirop d'agave pouvait représenter une alternative au sucre dans la prévention et la stabilisation du diabète de type 2.
Ensuite, massez sur une peau propre et humide. Laissez poser 15 minutes. Un masque parfait pour apaiser les peaux sèches et irritées. 5 - Masque anti-acné 1 yaourt nature, de préférence bio 3 gouttes d'huile essentielle de tea-tree Mélangez les gouttes d'huiles essentielles dans le yaourt. Laissez poser la mixture 15 minutes sur le visage. Rincez à l'eau tiède. Pour un effet encore plus rapide: accordez-vous juste avant ce masque un petit bain vapeur de 3 ou 4 minutes afin d'ouvrir vos pores. 6 - Masque visage pour peau grasse De l'argile verte 1 pincée de poudre de curcuma 1 cuillère à café d'eau de rose ou de jus de citron Prenez environ une cuillère à café d'argile verte, 1 pincée de poudre de curcuma et 1 cuillère à café d'eau de rose ou de jus de citron. Faites une pâte et appliquez-la sur votre visage une dizaine de minutes. Rincez à l'eau tiède. Pour vos cheveux 7 - Masque pour cheveux gras 6 cuillères à soupe d'argile verte en poudre 5 cuillères à soupe d'eau citronnée 4 gouttes d'huile essentielle de pamplemousse Faites légèrement chauffer l'eau citronnée puis ajoutez-la graduellement à l'argile en poudre jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.