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Source: L'Eau à la Bouche Rhum Arrangé à l'Ananas & Vanille Tags: Dessert, Ananas, Sucre, Alcool, Cassonade, Vanille, Boisson, Rhum, Fruit, France, Rhum arrangé, Caraïbes, Fruit exotique, Antilles, Réunion, Gousse, Europe Ingrédients pour 1 litre de rhum:. 1 litre de rhum blanc antillais (j'ai un net penchant pour le Damoiseau®50°…). Rhum arrangé - Ananas Banane : recette de Rhum arrangé - Ananas Banane. 1 ananas Victoria de La Réunion. 100 gr de cassonade. 1 gousse de vanille E… Source: Silvia en Cuisine… Ananas au rhum et glace noix de coco Tags: Dessert, Noix de coco, Ananas, Alcool, Noix, Boisson, Rhum, Glace, Fruit, Fruit exotique, Glacé Source: Chez la guillaumette Poulet à l'ananas made in Imagination! Tags: Poulet, Sauce, Dessert, Huître, Ananas, Poivre, Ail, Gingembre, Alcool, Boisson, Asie, Fruit, Volaille, Fruit exotique, Aromate, Fruit de mer, Chine, Sichuan Assiette Frost Colorplaytime / Luminarc Vendredi dernier j'avais vu Véro cuisiner avec des p'tites choses que je n'avais pas encore testé venant de chez Eurasie: sauce d'huître, poivre de sichuan et aussi les p'tits bocaux de gingembre et d'ail émincés.
Les ustensiles 1 bocal en verre 1 couteau La préparation Coupez tous vos fruits de la passion en deux. Récupérez la pulpe et le jus à l'aide d'une cuillère et mettez-les dans votre récipient. Recouvrez la pulpe de passion et son jus de rhum agricole. Fermez-bien votre contenant (bocal en verre hermétique de préférence) et laissez macérer à température ambiante dans un endroit sec. Ça y est, votre rhum arrangé au fruit de la passion est prêt… enfin presque! Il ne vous reste plus qu'à patienter 3 mois en moyenne, le temps que votre breuvage arrive à maturation. © Stockphototrends via Nos conseils pour préparer un rhum arrangé parfait Ton rhum arrangé tu laisseras macérer Un bon rhum arrangé est un rhum qui est arrivé à maturation. Vous l'aurez donc compris, l'étape de la macération est une étape à ne surtout pas négliger. Et oui, laissez le temps au rhum de s'imprégner de l'ensemble des arômes exotiques du fruit de la passion. Recette rhum arrangé ananas passion. Le temps moyen de macération dans cette recette est de 3 mois si vous utilisez de bons fruits bien mûrs.
Laisser macérer la préparation pendant 6 mois au minimum, pour les plus patients attendez 1 an pour un résultat parfait. En général je conseille toujours en dernière étape de filtrer avant la mise en bouteille mais pour cette recette pas forcément. Conseils de préparation Le miel apportera une note sucrée qui viendra se marier parfaitement aux fruits de la passion. Goûter votre préparation au bout de 3 mois, si le sucre est insuffisant vous pouvez rajouter du miel. Il faut veiller à ne pas mettre trop de miel car cela masquera le goût des fruits de la passion qui doivent rester l'élément principal de cette recette. Arrangé Ananas Passion par Thomas | Le site du Rhum Arrangé de La Réunion. La couleur finale de la préparation au bout de 6 mois est vraiment très belle. Tout comme le rhum arrangé vanille, cette préparation fait partie des rares qu'il m'arrive de déguster sans filtration vu que les graines ne gênent pas et apporte un goût supplémentaire.
Au cours de la macération, les ingrédients transmettent leurs parfums, saveurs, sucres et vitamines à l'alcool. On la conserve à l'abris de la lumière, on laisse mûrir et macérer pendant plusieurs mois. Pour la longue macération, il faut prévoir un bocal hermétique en verre à large ouverture. * L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Recette rhum arrangeé ananas passion plant. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Rhum arrangé ananas passion