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Je ne m'y risquerais pas! Kristie Périmés de combien de jours? Tu peux faire du pain perdu avec, ou tu nourris les oiseaux du ciel!!!!! Périmés de combien de jours? moi, j'ai fais ça, mais avec de la brioche pas perimée! Périmés de combien de jours? Ces petits pains industriels sont bourrés de conservateurs, tu peux peut-être en gouter un pour voir si le goût est bon. La date n'est souvent qu'une indication. De toutes façons, à utiliser très vite. Bises lointaines Corinne Périmés de combien de jours? Oui j en ai gouté un ce matin et ca passe très bien... J ai décidé de faire la recette de Bambi... Mais dit moi, Bambi, ca t embete de m envoyer la photo de ton pudding vu de l intérieur avant que je me lance... Je ne le fais pas avant demain soir... Périmés de combien de jours? Trop de petits pains au lait, quoi faire avec ?. d'accord! dès qu'il est cuit je te post la photo, ici à la suite! là je sors du bain, donc je vais preparer les plateaux apero, puis je pense le mettre au four vers 19h30, pour qu'il soit un peu tiède quand on mangera!
Ensuite, on le place au four pendant 7 à 10 minutes à 180°C. On sortira du four un pain non plus rassis, mais frais et croustillant. A tester d'urgence: magique! Des croûtons Le pain rassis, on déteste. Mais les croûtons à l'ail, on adore! très logique tout ça: les croûtons, c'est ni plus ni moins que du pain hyper sec. Que faire avec des pains au lait de vache. La preuve? La prochaine fois qu'on a un pain rassis dans la corbeille, on va frotter les tranches de pain sec avec une gousse d'ail. Ensuite, on les coupe en petits morceaux, on verse un fin filet d'huile d'olive dessus, et on enfourne à 200°C le temps qu'ils dorent. Et voilà des croûtons qui n'ont pas coûté un rond! Du pudding Le pudding, c'est un dessert qui fait toujours rtout quand notre corbeille à pain déborde de pains et de baguettes rassis! Pour préparer un bon pudding, il suffit de faire tremper son pain rassis dans du lait, avant de mixer le tout avec des œufs, et du sucre, puis de mettre au four. Si on a vraiment beaucoup de pain rassis, on n'hésite pas à tester le pudding en version salée!
Voir le diaporama Le pain frais, c'est un délice dont tous les Français raffolent à tout moment de la journée. Mais quand on a oublié notre pain dans la corbeille et qu'il est rassis, que faire? La mauvaise option: se dire que tant pis, c'est trop tard, on ne peut plus rien faire de notre pain (ou notre baguette) rassis, déclarer l'heure du décès, et le jeter à la poubelle. La bonne option: se dire que c'est dommage de l'avoir oublié, mais que maintenant qu'on a du pain rassis, on va en profiter pour cuisiner le pain autrement, et tester plein de recettes! Que faire avec des pains au lait un. Et oui, pour se régaler avec du pain, pas besoin qu'il soit encore frais, au contraire. CuisineAZ le prouve, et nous montre 10 choses (délicieuses) à faire avec du pain rassis... Objectif: ne plus jamais ô grand jamais jeter du pain sec à la poubelle! Refaire du pain frais Changer notre pain rassis en un pain frais et délicieux? C'est possible, il suffit juste de connaître la technique! Tout d'abord, on va passer le pain rassis sous l'eau du robinet durant quelques secondes à pain doit être humide, pas trempé.
La levure doit être parfaitement dissoute. Recouvrez avec la farine, puis ajoutez le sucre, le sel et un œuf. Pétrissez au robot avec le crochet pendant 2 minutes, vitesse 3 (ou avec une spatule si vous n'avez pas de robot). Ajoutez le beurre en morceaux et pétrissez jusqu'à ce que la pâte devienne élastique et se détache facilement des parois. Il m'a fallu environ 7 minutes au crochet, puissance 3, puis 4. Laissez pointer cette pâte à température ambiante pendant 1 heure. Quand je dis température ambiante, c'est 25°C donc n'hésitez pas à laisser la cuve près du chauffage et la tournant de sens de temps en temps s'il ne fait pas aussi chaud chez vous! La pâte doit doubler de volume. Sortez la pâte de la cuve et placez-la sur un plan de travail fariné. Dégazez-la en appuyant dessus avec les mains, de façon à faire sortir tout l'air qui s'y trouve. Reformez une boule et placez 2 h au frais, voire toute la nuit si vous vous y prenez la veille, la pâte n'en sera que plus moelleuse! Que faire avec des pains au lait de coco. Divisez la pâte en pâtons de 60 g environ.
Pain au lait végétal au levain Le levain les rend si moelleux, si délicieux, qu'il serait dommage de passer à côté de ces pains au lait sans gluten, sans lait, sans oeufs. Le petit-déjeuner ou le goûter gourmand et parfait. Petits pains au lait et pépites de chocolat Il y avait très longtemps que je n'avais dévoré des Pains Au Lait. J'avais à l'époque trouvé une recette dans un livre de cuisine. Allez jeter un œil, ils sont super gourmands. Que faire avec des pains au lait ? - Supertoinette. Là, je voulais changer de recette. Ils ont en plus des pépites de chocolat. Alors, j'ai sauté dessus. J'ai utilisé, la Levure Saf-Instant. C'est une levure de boulanger. Mes petits pains étaient délicieux et gourmands. Cliquez, sur le lien, pour mieux la connaître. Vous aurez 6 petits pains, de taille moyenne.
Pitch maison Envie de recette de pitch maison? Découvrez cette recette de brunch et félicitez son auteur par un coup de coeur! Pains navettes à garnir Ces pains au lait constituent une recette vraiment sympa pour l'apéritif et on peut les garnir d'une multitude de façons. Laissez parler votre gourmandise et les associations que vous aimez: avocat et crevettes, rillettes de thon ou de saumon, truite ricotta et pomme, roquefort et poire, jambon sec et chèvre frais, etc. Les possibilités sont infinies: un seul mot d'ordre, celui de se faire plaisir! Pains au lait façon briochettes Ohhhh mes ami(e)s depuis le temps que j'avais envie de faire brioches ou pains au lait, je n'avais jamais travaillé avec la levure de boulanger et je redouter un peu!!! Une recette de petits pains briochés assez facile et rapide à réaliser, ce qui peut vous prendre du temps c'est la levée de la pâte autrement le pétrissage et le façonnage c'est rapide même si vous n'avez pas un robot pâtissier pour pétrir! Recette Petits pains au lait faciles (rapide). Ce que je fais pour avoir des Pitch tout chauds au petit déjeuner.
c'est pas dit si ça se mange chaud, tiède ou froid? si quelqu'un a une idée? Périmés de combien de jours? Moi je le verrai plutot tiède avec une boule de glace vanille!!! Pas toi??? Périmés de combien de jours? c'est pour ça que j'attends pour le mettre au four! hi! hi!!! Coucou à tous... Que puis je faire de pains au lait périmé??? Et oui, à la maison c est gateaux tous ls jours et du coup on a zappé les pains au lait dans le placard!!!! Et je me suis qu incorporé dans un gateau, ca ne se sentirai pas que c était périmé!!! Cendrine bonjour Sandrine il est vrai que les petit pain industriel son plein de conservateurs je te conseil pour en assurer la sécurité: -tu les coupes en deux dans lesquels tu met une demis tranche de jambon blanc avec un peu de creme fraiche (non périmée elle) avec un petit peu d'epice (pas trop) et une dizaine de minute au four (ceci tuera les micobes qui auraient tentés de naitres)hihi!!! a plus keguiner En réponse à Anonyme bonjour Sandrine il est vrai que les petit pain industriel son plein de conservateurs je te conseil pour en assurer la sécurité: -tu les coupes en deux dans lesquels tu met une demis tranche de jambon blanc avec un peu de creme fraiche (non périmée elle) avec un petit peu d'epice (pas trop) et une dizaine de minute au four (ceci tuera les micobes qui auraient tentés de naitres)hihi!!!