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45 min Facile 234 /pers Soupe de carottes 10 commentaires Rien de tel qu'une bonne recette de soupe de légumes pour un repas du soir. Et oui, nous vous rappelons que souper rime avec léger. Pas facile de l'appliquer tous les jours. Heureusement, la soupe est le plat idéal. Rajoutez quelques épices pour donner un peu plus de saveurs, des croûtons pour un peu plus de consistance et vous êtes calé pour votre soirée. Source du commentaire nutritionnel: Claire-Lisa Vigier, nutritionniste. Valeur calorique pour 1 personne: 160 kcal 1 kg de carottes 2 oignons 5 c. à soupe de crème fraîche allégée à 5% de MG 4 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre 1. Pelez et hachez les oignons. Epluchez les carottes et râpez-les. Soupe brocolis pomme de terre carotte facebook. Gestes techniques Tailler un oignon 2. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile et faites-y revenir l'oignon. Ajoutez les carottes râpées et laissez cuire 5 min en mélangeant. Versez 1, 5 l d'eau dans la cocotte, couvrez et faites cuire 15 min. Au bout des 15 min, retirez la cocotte du feu.
Dans cuisine italienne, Soupes 29 novembre 2018 Minestrone est une soupe italienne épaisse à base de légumes et de pâtes ou parfois du riz. Il n'existe pas de recette spécifique car selon la saison des légumes on peut y ajouter des courgettes, carotte, céleri, haricots. Il parait que pour le vrai Minestrone on doit impérativement ajouter les haricots Borlotti d'ailleurs c'est ce que j'ai ajouté dans ma soupe italienne. Poêlé de brocolis, carottes et pommes de terre : recette de Poêlé de brocolis, carottes et pommes de terre. Quand j'habitais le Canada j'achetais souvent la soupe Minestrone, oui oui je sais je n'avais pas trop le temps de cuisiner entre le travail et mes activités je ne passais en cuisine que le week end. en tout cas les canadiens adorent cette soupe j'ai essayé de la préparer chez moi en achetant un mélange de légumes secs en sachet spécial Minestrone tel que les haricots rouges, les pois cassés ainsi que les pâtes. Recette Minestrone soupe italienne Dans une marmite ou casserole à fond épais chauffer 2 c-a-soupe d'huile d'olive. Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Faites cuire à feu doux. Remuez de temps en temps et ajoutez plus de bouillon si vous remarquez qu'il s'évapore plus que nécessaire. Il est maintenant temps d'ajouter le brocoli. Faites cuire 5 minutes de plus. N'arrêtez pas de remuer ou de contrôler la quantité de liquide. Éteignez le feu et laissez la préparation refroidir à température ambiante. Placez le contenu de la casserole dans un mélangeur à main ou un robot culinaire. Coupez le fromage cheddar en cubes ou passez-le dans une râpe pour le couper en lanières. Ajoutez le poivre, une pincée de sel (considérez que le fromage a déjà une forte teneur en sodium), le lait, le cheddar et le fromage à la crème. Recette soupe de brocolis, carottes et pommes de terre recette. Allumez l'équipement et attendez que tout le mélange devienne homogène. Une fois que vous avez terminé, remettez le contenu dans la casserole et réchauffez. Pendant ce temps, épluchez et coupez la gousse d'ail en deux, hachez finement la branche de céleri et ajoutez ces ingrédients dans la casserole. Mélangez les 2 cuillères à soupe de fécule de maïs avec un filet d'eau.
Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter l'ail et cuire 30 secondes. Ajouter le céleri et carotte et faire revenir quelques minutes ou jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajouter l'origan et le basilic séché. Ajouter la tomate concassée ainsi que le bouillon de poulet. Porter à ébullition. Réduire le feu Laisser cuire à couvert 15 minutes environ. Ajouter les légumes secs ainsi que les pâtes ou le mélange de Minestrone. Cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendre et les légumes secs cuits. Rectifier l'assaisonnement. Verser dans des bols garnir de parmesan et de basilic haché. Velouté brocolis et pommes de terre : recette de Velouté brocolis et pommes de terre. Minestrone soupe italienne (recette facile) cuisine-vegetarienne, cuisine-facile, cuisine-saine, veloute, soupe-de-legumes, entrees, algerie 20+ Sauces pour barbecue et grillades Recevez mes dernières publications sur mon blog de recette facile et rapide gratuitement
Rectifier l'assaisonnement si besoin. 10 Accessoires dont vous avez besoin 11 Astuce La crème ou les Vache qui rit ne sont pas obligatoires!! Soupe brocolis pomme de terre carotte spaghettis concombre tagliatelle. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "