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Après l'achat de votre thé blanc Kusmi Tea, laissez-vous transporter par son goût subtil et léger. Le thé blanc doit son goût rare et délicat à sa faible transformation. C'est en effet le thé dont la transformation est la plus faible à partir de la feuille fraîche du théier. Seulement deux étapes sont nécessaires à la production du thé blanc: le flétrissage, qui permet de garder toutes les propriétés du thé frais, et le séchage à l'air libre. A la clef, un thé léger au goût voluptueux et rafraîchissant, ainsi que des arômes subtils et élégants. Armoire forte Suisse | Europages. Même si toutes les provinces chinoises produisent du thé blanc, c'est sa province d'origine, le Fujian, qui produit un thé blanc de qualité supérieure. L'achat de thé blanc est souvent motivé par la volonté de bénéficier de ses nombreux bienfaits pour la santé, en particulier des effets des antioxydants qu'il possède. Parmi tous les thés, le thé blanc est ainsi celui dont la concentration d'antioxydants est la plus forte. Le thé blanc contient également une quantité infime de théine, aussi peut-il également être bu le soir.
Et nous avons perfectionné la saveur du café. Mais nous savons aussi renouveler la surprise auprès de notre communauté, avec des campagnes uniques. Et un effort inlassable pour combiner plaisir de dégustation et bonne conscience. Notre engagement en faveur du développement durable au Honduras et au Pérou est la preuve de notre passion pour ce genre de projets. La coopération sur place nous permet non seulement d'améliorer la vie des producteurs de café - avec un impact à long terme, mais aussi celle des générations suivantes. Elle profite aux populations locales, tout comme à la saveur de ta tasse de café. Tea forte suisse www. La durabilité est vraiment une partie importante de notre ADN. Savoure à ta guise nos produits certifiés Rainforest Alliance: simples et intenses comme nos capsules compatibles avec ta cafetière Nespresso®* ou ton système Nescafé®* Dolce Gusto®*. En portions parfaites, comme nos dosettes de café pour la maison, ou les dosettes compatibles avec le système Nespresso®* Professionel*. Classiques et plein de caractère comme nos cafés en grains.
Le procédé de transformation Il existe 2 processus de production: le procédé CTC et la méthode manuelle. • Le procédé CTC implique l'utilisation de machines pour traiter les feuilles de thé. Celles-ci sont ainsi découpées, broyées et roulées de manière automatique et industrielle. • La méthode traditionnelle implique un traitement total ou partiel des feuilles de thé à la main. Seules les feuilles de qualité supérieure sont ainsi sélectionnées. Avec ce procédé les feuilles et pousses de thé ont moins de chance d'être endommagées. Sans surprise, c'est la phase de tri et de sélection des feuilles qui détermine la qualité et le prix du thé vert. Un arôme/goût naturel discret Contrairement aux thés aromatisés, les thés verts purs ne dégagent pas un arôme très puissant. Tea forte suisse reviews. Un parfum agréable se révélera toutefois dans une théière préchauffée à 75 degrés, la température idéale pour déguster un thé vert de qualité. Le test de l'infusion Une fois infusé, un thé vert de qualité offre une couleur verte et lumineuse.
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Comment? Les producteurs de thé japonais cuisent les feuilles à la vapeur pour arrêter l'oxydation et préserver la couleur, la saveur et les nutriments, tandis que les thés verts chinois sont généralement cuits à la poêle. Les thés verts japonais auront une saveur plus herbacée et végétale, alors que ceux d'origine chinoise auront des notes plus terreuses et grillées. Les critères qui vont déterminer un thé vert de qualité Tous les thés verts ne sont donc pas identiques. Pour déterminer s'il s'agit d'un thé vert de qualité, recherchez les qualités suivantes: Le thé, produit originaire d'un terroir Tout comme le vin ou l'eau minérale, le thé est un produit avant tout issu d'un terroir possédant des particularités qui lui sont propres: climat, richesse du sol, altitude, ensoleillement... Il existe autant de variétés de thés que d'origines différentes. Ainsi, les producteurs ont mis au point au fil des années des plants de théiers dotés de qualités spécifiques et supérieures. Tea forte suisse normande. En plus de la richesse du terroir, ceux-ci se définissent également par un mode d'élevage, de production et de rendement particulier.
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