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Accueil > Recettes > Dessert > Pudding > Pudding au lait 2 pots de lait (le pot de lait concentré) 1 pot de lait concentré En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 44, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 2 h 10 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 2 h Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) Étape 2 Pour commencer, incorporer le sucre dans un moule. Réchauffer le moule pour caraméliser le sucre Après, incorporer dans un mixeur le lait concentré, le lait et les oeufs. Mélanger pendant 3 minutes. Verser la préparation dans le moule avec le sirop. Recouvrez le moule avec papier aluminium. Faire cuire dans le bain marie pendant 2 heures. Vérifier la cuisson avant de le sortir du four et le laisser refroidir pendant 4 heures avant de le démouler. Pudding au lait concentré sucré epicerie américaine. Note de l'auteur: « » C'est terminé!
Retirer la casserole du feu et verser dans les ramequins, laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur (j'ai laisse toute une nuit). Au moment de servir, saupoudrer la surface de la crème catalane de sucre cassonade et caraméliser au chalumeau ou encore au four en allumant le grill (mais il est préférable de le faire au chalumeau afin que la crème ne chauffe pas). Avec cette recette je participe au défi de ma chère Claudine Cuisinons de Saison avec le citron desserts, creme-dessert, cuisine-facile, espagne, jaune-d-oeuf, algerie, creme-brulee 20+ Sauces pour barbecue et grillades Recevez mes dernières publications sur mon blog de recette facile et rapide gratuitement
Qu'est-ce que le pudim de leite condensado? Le pudim de leite condensado, tel que nous le connaissons aujourd'hui, est un dessert fait de lait, d'œufs et de sucre. Son nom vient directement du mot anglais pudding. Au Brésil et au Portugal, le mot pudim indique une préparation de consistance crémeuse ou à peine solide, en version sucrée ou salée, cuite dans un bain marie, avec parfois de la farine de blé ou d'autres céréales, mais aussi du lait ou de la crème, de l'oeuf, du pain, de l'orange, du fromage, des sardines, de la morue, du thon, du poulet ou du veau. En raison de l'immense succès du pudim de leite condensado au Brésil, il est difficile de croire que ce dessert est en réalité une spécialité culinaire originaire du Portugal. Et pourtant… Quelle est l'origine du pudim de leite condensado? Pudding au lait concentré sucré blanc. L'histoire raconte que ce dessert a été inventé par un abbé portugais, Manuel Joaquim Machado, plus connu sous le nom d'abbé Priscos. Il était un cuisinier amateur émérite, du XIXe siècle. Il préparait de nombreux plats et d'excellentes recettes pour les banquets de la cour royale portugaise.
1 Lait | Lait concentré sucré | Oeuf | Pain de mie La recette trouvée est proposée par Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!