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Le vignoble alsacien est un long ruban de 170 km de long, situé au pied du massif vosgien, qui s'étire de Marlenheim au nord à Thann au sud, complété par un îlot viticole à la limite de l'Allemagne, autour de Wissembourg et de Cleebourg. Les nombreuses sinuosités du relief et la variété des sols permettent à l'Alsace de proposer une vaste gamme de vins, secs et doux, tranquilles et effervescents. Mais, grâce à son climat tempéré et frais, le principal atout du vignoble réside dans la maturation optimale des raisins blancs, le pinot noir étant l'exception. L'identification des vins par leur cépage – riesling, gewurztraminer, sylvaner... Carte des vins d'alsace. – est l'une des autres spécificités alsaciennes, ainsi que la présence de grands crus. Alsace STYLE DE VINS HISTOIRE SOLS ET CLIMATS VINS COUPS DE COEUR LES APPELLATIONS DE Alsace La majorité des vins alsaciens sont des blancs secs (environ 80%), aromatiques, fruités et floraux, bien typés par leur cépage. Des caractéristiques renforcées par le fait que l'élevage ne se fait pas en fût, mais généralement en foudre, gros tonneau ovale qui ne confère pas d'arômes boisés du fait de sa dimension imposante et de son grand âge.
Grâce à elle, immédiatement, nous pouvons savoir quels sont les millésimes les meilleurs cette année, ceux qu'il faut attendre, ceux qui sont tombés. Pour les amateurs, les consommateurs, comme pour tous les professionnels (propriétaires, acheteurs, restaurateurs, cavistes…), c'est un véritable outil de travail qui permet de mieux choisir un vin, un millésime sans risque de se tromper. Cartographie – Jeunes Vignerons d'Alsace. © Copyright Patrick Dussert-Gerber. Tous droits réservés. Reproduction interdite.
Visiter un village alsacien sur la Route des Vins en Alsace est juste incontournable! Eguisheim 1. 3. Les châteaux à visiter en voiture Voici notre TOP 6 des châteaux à visiter en Alsace: Haut-Koenigsbourg Bernstein Haut-Barr Fleckenstein Hohlandsbourg Lichtenberg Les châteaux sont accessibles plus facilement en voiture, donc c'est parfait. 4. Les sentiers de découverte et randonnée sur la Route des Vins en Alsace Près des villages et des villes de la Route des Vins, vous allez trouver de nombreux sentiers à faire. Ici, nous allons citer quelques exemples. Carte des vins d'alsace et de lorraine. Sentier "L'Homme, artisan de son paysage " à Ribeauvillé (1h30) Sentier "Promenade entre forêt gréseuse et coteaux calcaires" à Riquewihr (2h) Circuit de découverte de Bergheim (1h) Sentier viticole des Grands Crus entre Riquewihr et Ribeauvillé (demi-journée) 2. Idée d'itinéraire en 8 étapes sur la Route des Vins Alsace en voiture Voici une idée d'itinéraire pour visiter la Route des Vins en Alsace. Les lieux que vous pouvez visiter dan l'ordre: Strasbourg Obernai Barr Château du Haut-Kœnigsbourg Ribeauvillé Riquewhir Kaysersberg Guebwiller Colmar Mulhouse Vous pouvez faire cet itinéraire dans le sens qui vous arrange le plus.