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La couleur du rhum vous donnera aussi une indication sur son goût: un rhum clair aura tendance à être sec alors qu'une robe foncée sera plus riche et aromatique. Les rhums vieux doivent être brillants et vous devez voir au travers; autre signe d'un vieillissement avancé: une légère teinte verte peut être distinguée au dessus du précieux liquide (on parle de disque). ᑕ❶ᑐ Verre à Rhum. Le verre que vous utilisez peut lui aussi avoir une importance non négligeable: préférez un verre avec une belle surface d'ouverture pour une bonne oxygénation, et une cheminée rétrécie qui permettra à l'alcool de ne pas vous brûler le nez; Vous trouverez assez facilement de tels verres chez votre caviste ou en magasin; ils sont généralement utilisés pour la dégustation de whisky. Après plusieurs essais ma préférence va au verre 'tulipe', parfait pour une bonne dégustation. Sinon un verre à vin peut très bien faire l'affaire pour un début. [ ^ exemples de verres / note: certaines personnes posent une sorte de couvercle sur le verre, afin d'emprisonner les arômes à l'intérieur pour les concentrer. ]
Les raisons de sa popularité son plus liées à l'image et au marketing plutôt qu'à ses qualités intrinsèques. Il est évident que ces conseils sont plus appropriés pour une bonne bouteille aux arômes complexes que pour un alcool premier prix (que vous allez probablement mélanger pour que ça passe). L'idée n'est pas d'être snob, mais plutôt d'aider les curieux à appréhender au maximum toutes les subtilités que peuvent receler certaines bouteilles. Choisir son verre de dégustation - Rhum Club Francophone. En bonus pour les anglophones, je vous suggère cette vidéo du charismatique Richard Paterson de chez Whyte and Mackay qui montre comment boire un whisky comme un "sir": A propos de l'auteur Jez Fondateur de Spirits Station. Passionné de voyages et de spiritueux, j'allie mes deux passions pour aller vous chercher des alcools peu connus en France, mais qui valent le détour!
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Le rhum, comme le vin, détient une histoire à chaque gorgée. Les secrets de chaque mélange sont accessibles à quiconque prend simplement le temps de les reconnaître en débloquant les sens. La dégustation de rhum à la maison est la clé. On pourrait consacrer sa vie à explorer et à comprendre les rhums. Un mélange privilégié devient souvent un fidèle compagnon; une personne avec impatience de se retrouver à la fin d'une longue journée. Comment bien boire du rhum est largement subjectif, car cette liqueur est enracinée dans l'expérimentation et le plaisir, même tout au long de son processus de production. Cela dit, il y a certainement quelques trucs et astuces que nous aimerions partager avec vous afin que vous puissiez profiter d'une dégustation de rhum mémorable dans le confort de votre foyer – n'importe quel jour, n'importe quand! Comment déguster le rhum pour les débutants? En tant que débutant en dégustation, vos sens terrestres sont votre billet d'or. Verre à rhum dégustation et. Comment goûter le rhum repose uniquement sur l'expérience des yeux, du nez et de la langue, qui finiront par travailler ensemble de manière assez symphonique pour célébrer chaque dégustation de rhum.
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Vous n'aurez besoin que des outils de base pour cocktails, comme un shaker, une passoire et une cuillère à remous. Si le cocktail que vous avez choisi contient des herbes de toutes sortes, vous voudrez peut-être avoir un pilon à proximité. Les rhums servis de manière plus soignée ne nécessitent pas beaucoup plus qu'un verre approprié; cependant, certaines personnes apprécient l'effet supplémentaire d'un verseur rapide et / ou d'un jigger pour mesurer. Amazon.fr : verre de dégustation. Ne soyez pas trop pris dans l'art de tout cela – vous êtes ici pour goûter au rhum, pas pour gagner le mixologue de l'année! Idées de plats pour la dégustation de rhum Cela peut être une bonne idée d'avoir des collations disponibles tout au long d'une dégustation de rhum à la maison. Les aliments pour la dégustation de rhum aident à nettoyer et à neutraliser le palais entre les mélanges et à tapisser généreusement l'estomac. Meilleurs aliments pour rhums purs Biscuits apéritif Pain Fromage Chocolat tranches d'orange Meilleurs aliments pour rhums en cocktail Poulet Viande rouge Ceviche Des fruits