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Un style bien différent donc, dédié à l'exaltation du cépage grenache en rouge comme en blanc. Le Château des Tours propose une expression singulière du grenache, reconnaissable entre tous, même à l'aveugle, jamais très fort en couleur mais toujours profond, élancé et épicé, avec un fruit exceptionnel. Château des Tours Reserve 2017 - Vins Vallée du Rhône - France | La Cave de l'Ill. La propriété produit une gamme assez large. Sous le nom de Château des Tours, un Vacqueyras rouge (80% grenache et 20% syrah), un Côtes-du-Rhône rouge (65% grenache, 15% cinsault et 20% syrah) et un Côtes-du-Rhône blanc (100% grenache). Sous le nom de Domaine des Tours, un Vin de Pays de Vaucluse rouge (grenache, counoise, syrah, cinsault, merlot et divers autres cépages) et un Vin de Pays de Vaucluse blanc (100% clairette (100%). Enfin, sous l'étiquette « Parisy » un vin de table rosé totalement atypique issu d'un assemblage de grenache et de cinsault.
Châ&teau des Tours Brouilly BEAUJOLAIS ROUGE C'est la joie d'une tablée. Sa belle robe rouge, sa légèreté, son fruité, ses arômes printaniers: tout en lui égaye et revigore. Chateau des tours 2017 schedule. Bien que relativement modeste, le Beaujolais honore toujours les hôtes et il sied aussi bien aux repas de famille, qu'aux déjeuners d'affaires ou aux soupers entre amis. C'est l'un des vins d'appellation les plus consommés à travers la France et s'il connaît quelques détracteurs acharnés, ses amants se montrent plus nombreux et tout aussi farouches. BEAUJOLAIS BLANC Vin agréable et gouleyant à I'instar des Mâcon, mais que la création de I'appellation Saint-Véran a quelque peu plongé aux oubliettes BEAUJOLAIS ROSÉ Plaisant et fruité, il est peu produit. Les Beaujolais-Villages sont des Beaujolais Supérieurs ( même rendement, mêmes titrages minimum), provenant d'une aire de production sélectionnée et limitée aux communes de: Chanes, La Chapelle-de-Guinchay, Leynes, Pruzilly, Romanèche-Thorins, Saint-AmourBellevue, Saint-Symphorien-d'Ancelles, SaintVérand, dans le département de la Saône-etLoire, et de: Arbuissonnas, Beaujeu, Blacé, Cercié, Charentay, Chénas, Chiroubles, Denicé, Durette, Emeringes, Fleurie, Juliénas, Jullié, Lancié, Lantignié, Montmelas, Odenas.
Le domaine Château des Tours Le château des Tours, situé à Sarrians, en appellation Vacqueyras, est la propriété du célèbre Emmanuel Reynaud, propriétaire du légendaire château Rayas à Châteauneuf-du-Pape et du château Fonsalette depuis 1997. Ce domaine de 40 hectares produit sous le nom de Château des Tours un vacqueyras rouge (80% grenache et 20% syrah), un côtes-du-rhône rouge (65% grenache, 15% cinsault et 20% syrah) et un côtes-du-rhône blanc (100% grenache). Sous le nom de Domaine des Tours, l'exploitation produit également un Vin de Pays de Vaucluse rouge (grenache, counoise, syrah, cinsault, merlot et divers autres cépages) et un Vin de Pays de Vaucluse blanc (100% clairette (100%). Château des Tours - Les Vins - Vin-malin.fr. Enfin, sous l'étiquette « Parisy » un vin de table rosé issu d'un assemblage de grenache et de cinsault. Dans tous les cas, les cépages grenache rouge et blanc y sont magnifiés. La viticulture est extrêmement soignée et de gros risques sont pris lors des vendanges. En effet, les raisins sont cueillis les plus mûrs possibles.
L'histoire du Château des Tours, situé à Vacqueyras, est liée à celle d'une star de Châteauneuf-du-Pape, le Château Rayas, un immense vin devenu un véritable mythe. Un nom qui fait rêver et qui abrite sous son aile d'autres vins remarquables comme Pignan, le château Fonsalette, La Pialade et le château des Tours, dont il est question ici. C'est l'arrière grand-père d'Emmanuel Reynaud, l'actuel propriétaire, qui rachète le Château des Tours en 1935, dans sa volonté d'agrandir Château Rayas, qu'il tient lui même de son père... Toute une épopée sur plusieurs générations donc. Le château des Tours est le plus grand (40 hectares) et le plus « à part » des domaines « rayassiens ». C'est déjà le seul à ne pas être vinifié dans les chais de Rayas. Il n'a donc jamais vraiment fait partie de la « galaxie » pour des raisons de terroirs mais aussi d'hommes. Vin de Pays de Vaucluse 2017 Domaine Des Tours par Emmanuel Reynaud. En effet, son terroir à Vacqueyras n'a rien à voir avec ceux de Rayas à Chateauneuf-du-Pape. D'autre part, jusqu'à récemment, les châteaux étaient dirigés, et vinifié, par une branche différente de la famille Reynaud.