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Il existe une large gamme de bouteilles de whisky, mais même si cela laisse aux amateurs de whisky l'embarras du choix, trouver la bonne peut être écrasant. Cela est particulièrement vrai pour les non-initiés. Si votre première expérience avec un whisky écossais consiste à commander une boisson de 20 ans d'âge, ce sera probablement la dernière fois que vous le ferez. Choisissez judicieusement votre Scotch. Comment Déguster un Whisky (Guide du Débutant) - Monde Spiritueux. C'est différent de la boisson spiritueuse ordinaire, donc votre choix compte beaucoup. Ce qu'il faut rechercher dans une bouteille de whisky écossais Même si vous n'êtes pas un grand amateur de whisky écossais, il existe d'innombrables raisons pour lesquelles vous devriez commander au moins une bouteille. Vous voudrez peut-être l'offrir à un ami ou faire en sorte que votre bar ait l'air approvisionné. Afin d'en avoir pour votre argent, il y a quelques facteurs que vous voudrez peut-être considérer. Ceux-ci incluent, la teneur en alcool, le type et le processus de sélection. Notes de dégustation Ces notes vous indiquent de quoi est composé le contenu de la bouteille.
Les saveurs? Fruits sauvages et fruits du verger (poires, pommes), bois de vanille, agrumes pressées et menthe. Glendronach 12 ans: dans la même veine que le précédent, ce Glendronach (Écosse) représente très bien le style vieilli en anciens fûts de Sherry (Xérès). On y retrouve des notes de vin fortifié, de haricots cuits dans du beurre, de noix de muscade et de fruits de l'Afrique du Nord (prunes, dattes) Highland Park 12: un GRAND classique du côté des Scotch. Un whisky tourbé et fumé (parce que oui, il y a une différence) qui offre une profondeur et une richesse des saveurs inégalées pour un whisky de cet âge et à ce prix. Le guide Hachette des whiskies | hachette.fr. Highland Park utilise de la tourbe (composé organique fossile) non pas du Mainland comme les autres, mais de l'Île d'Orkney, bien au Nord, où se situe la distillerie. On retrouve des saveurs de tourbe, fougère, très légère fumée d'un feu presque éteint et d'orge. Jack Daniel's Single Barrel: encore une fois, j'en vois déjà qui grince des dents en pensant à notre bon ami Jack!
Un whisky bio, porté sur les fruits et les céréales qui sait nous enchanter! Côté bourbon: Elijah Craig Small Batch 47% L'antithèse du bourbon un peu lourd, sirupeux et gras que l'on imagine. Ici, le sucre est là, mais de manière aussi élégante que généreuse. Le fût est présent, bien intégré, et la puissance n'est jamais là que pour porter de beaux arômes. S'offrir la surprise du rye: Bulleit Rye 45% Car les USA ne sont pas que producteurs de bourbon, cela vaut le coup de découvrir ce rye, à base donc de seigle. Epicé, boisé, complexe, 3 mots qui résument très bien ce rye. Je parle de mes dégustations de Rye Whiskey ici Retrouvez également le guide d'achat des meilleurs rhums! Guide des whisky. Découvrez également une belle sélection de whiskies chez notre partenaire:
Il doit aussi être distillé à moins de 80% d'alcool, mis en fût à moins de 62, 5% et embouteillé à un minimum de 40%. Il est généralement produit au Kentucky, mais ce n'est pas obligatoire. Pour porter l'appellation Straight Bourbon, il doit en plus être vieilli au moins 2 ans. Rye (Américain): whiskey américain dont le mash bill contient au moins 51% de seigle. Au niveau des taux d'alcool, le Rye américain suit les mêmes lignes directrices que le Bourbon. Comme lui, afin de pouvoir porter la mention Straight Rye, il doit être vieilli au moins 2 ans. Rye (Canadien): le Rye canadien est très différent du Rye américain. Guide des whiskey river. En fait, on nomme traditionnellement le whisky canadien Rye tout simplement parce qu'il était d'usage d'employer le seigle comme céréale principale. Aujourd'hui, le whisky canadien peut employer n'importe quelle céréale et quand même se faire appeler Rye. Il doit être produit et vieilli en sol canadien, dans des fûts de bois, pour une période d'au moins 3 ans et posséder les saveurs caractéristiques attribuées au whisky canadien (ce qui ne veut rien dire, on s'entend bien…mais c'est la loi) 5.