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PRIX / Pondération: 50 II. 14) Informations complémentaires: Section IV: Procédure IV. 1) DESCRIPTION IV. 1) Type de procédure Procédure ouverte Explication: IV. 3) Informations sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique Le marché implique la mise en place d'un accord-cadre IV. 6) Enchère électronique: IV. 8) Information concernant l'accord sur les marchés publics (AMP) Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics: oui IV. 2) RENSEIGNEMENTS D'ORDRE ADMINISTRATIF IV. Prestations de traiteurs plateaux repas - Les Echos Marchés publics. 1) Publication antérieure relative à la présente procédure Numéro de l'avis au JO série S: 2021/S 008-014265 du 13/01/2021 IV. 8) Informations sur l'abandon du système d'acquisition dynamique IV.
Le marché des traiteurs est en croissance en France, avec un taux de croissance d'environ 5% par an entre 2014 et 2019. L'année 2020 a toutefois été difficile pour ce secteur, dont les professionnels estiment la cessation d'activité de 20% des entreprises. Au sein de ce marché, on retrouve différentes gammes de traiteurs proposant une variété de produits (gastronomiques, bios, asiatiques, etc. On distingue également deux grandes catégories de traiteurs: le traiteur organisateur de réceptions (TOR), et le traiteur de quartier; l'étude restera principalement concentrée sur la première catégorie. Seront exclus également les traiteurs libre-service (LS), disponibles en grande surface. Marché public traiteur à domicile. 1. 2 Un marché national sinistré par la pandémie mondiale Chiffre d'affaires du marché des services de traiteurs France, ****-****, milliards d'euros Source: **** Le graphique ci-dessus indique l'évolution du marché français des services des traiteurs sur la période ****-****. On remarque une dynamique stable de croissance depuis ****, avec une valeur qui passe de *, ** milliard d'euros à *, ** milliards d'euros en... 1.
Type de procédure: procédure adaptée. Date limite de réception des offres: 16 juillet 2021, à 12 heures. Délai minimum de validité des offres: 120 jours à compter de la date limite de réception des offres. Autres renseignements: Numéro de référence attribué au marché par le pouvoir adjudicateur / l'entité adjudicatrice: DG21. 32. Date d'envoi du présent avis à la publication: 25 juin 2021. Adresse auprès de laquelle les documents peuvent être obtenus: adresse internet:. Marché public traiteur mariage. Instance chargée des procédures de recours: Tribunal Administratif de Paris 7 rue Jouy 75181 Paris adresse internet:. Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus concernant l'introduction des recours: Tribunal Administratif de Paris 7 rue Jouy 75181 Paris adresse internet:.