Salam allaicom, bonjour voici la recette d'un délicieux couscous tunisien aux… Lire la suite » Saleha 23 juillet 2013 8 959 Tajine Jben Tunisien / Entrée Ramadan Tajine Jben Tunisien / Entrée Ramadan Tajine Jben Tunisien / Entrée Ramadan allaicom, bonjour un tajine Jben Djben est… Lire la suite » Saleha 22 juin 2012 11 2 046 BRICKS TOUNSI AU POIVRONS TOMATE ET OEUFS Salam allaicom, bonjour mes chére, un beau jour qui s'annonce avec 29° en perspective!! Je prépare aujourd'hui des Bricks à la tunisienne avec des poivrons en… Lire la suite » Bouton retour en haut de la page
Recette Biscuit Tunisien Traditionnel Gratuit
confectionner les biscuits à l'aide d'un moulin traditionnel et une douille cannelée spéciale bachkoutou, sinon on peut procéder à la main en formant des boudins de pâte puis les couper et décorer au couteau ou encore Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée, puis former des bracelets ou des bâtonnets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Ramener les biscuits à cuire dans la "coucha" ou enfourner à four chaud à 200° jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Bonne réalisation et bonne dégustation!
Recette Biscuit Tunisien Traditionnelles
c'est pas encore ramadan!?!? c'est pas encore l'aîd!?!
Recette Biscuit Tunisien Traditionnel Pour
Je ne connaissais pas du tout le tajine tunisien jusqu'à ce que je le découvre sur le blog d' Aline. Il ne ressemble en rien à la version marocaine que je connaissais. En effet, ce plat tunisien ressemble à une sorte de grosse omelette cuite au four dans un plat à gratin. La recette est traditionnellement à base d'œufs, de pommes de terre, de viande ( ou de poisson comme dans la recette que j'ai testée), de fromage râpé et d'épices. C'est justement dans le cadre du thème « La pomme de terre » du jeu « Test de recettes entre blogueurs « que j'ai réalisé cette recette. Tajine tunisien Cette spécialité étant une vraie découverte pour moi, j'ai suivi à la lettre la recette d'Aline. Recettes de desserts tunisiens | Les recettes les mieux notées. Comme elle, j'ai réalisé un tajine au poisson. Ne connaissant pas les dimensions du plat qu'elle a utilisé, j'ai pris un plat rectangulaire 18 x 25 cm. Je pense que ma version est un peu épaisse. Il semble donc préférable d'utiliser un plat légèrement plus grand. Tajine au poisson Pour ce qui est de la recette, c'est vraiment très simple à faire.
Par 11 juin 2016 0 61 K Cuisine Tunisienne 6 Personnes Ingrédients
Pour la pâte:
Pour la pâte: 1 kg de farine 500g de beurre mou 3 œufs 250g de sucre glace 1 sachet de levure pâtissière 1 sachet sucre vanillé Une pincée de sel
Pour la farce:
Pour la farce: 1 boîte de lait concentré sucré 150g cerneaux de noix Préparation Commencer par préparer la confiture de lait " Caramel ", Dans une cocotte, faire cuire la boîte de lait concentré sucré dans un volume d'eau qui dépasse la boite d'un doigt, pendant 45 min. Laisser refroidir complètement la boîte avant de l'ouvrir. Recette biscuit tunisien traditionnel http. Dans un saladier commencer à travailler la pâte en mélangeant à l'aide d'un fouet manuel le beurre mou avec les sucres, ajouter les oeufs un à un et continuer à mélanger pour avoir une texture crémeuse. Tamiser la farine et la levure et le sel ensemble, les incorporer ensuite à la première préparation, mélanger pour obtenir une pâte lisse et souple, la placer au frigo pendant 15 mn ensuite la reprendre et façonner avec des petites boules de la grosseur d'une olive.