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Les friteuses sans huile sont beaucoup plus faciles à nettoyer et à entretenir que les friteuses traditionnelles. Il n'y a pas de grand contenant d'huile de cuisson chaude à filtrer et à entreposer. Le panier de cuisson de la friteuse à air peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle entre chaque utilisation. Inconvénients des friteuses sans huile Le flux constant d'air sec et surchauffé autour de nombreux aliments peut éventuellement les priver d'humidité, en particulier à la surface. Alors que certaines personnes peuvent accepter un peu de sécheresse comme le prix payé pour une alimentation plus saine, d'autres pourraient être déçues par la sécheresse et/ou le manque de saveur des aliments frits à l'air. Le temps de cuisson peut être considérablement plus long dans une friteuse à air que dans une friteuse traditionnelle.
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Parmi les autres caractéristiques qui pourraient vous intéresser, mentionnons les réglages numériques programmables, la technologie de cuisson rapide et les surfaces antiadhésives. Dans une friteuse à air, l'air surchauffé est forcé au fond de la chambre de cuisson par un ventilateur. Il se déplace ensuite vers le haut à travers la nourriture et retourne dans le ventilateur pour la recirculation. Friteuse sans huile Les friteuses sans huile ont été lancées pour la première fois en Australie et en Europe en 2010, suivies par l'Amérique du Nord et le Japon. Aujourd'hui, ils sont un élément de base de la cuisine moderne. Les Japonais utilisent des friteuses sans huile pour faire des crevettes frites, aux Pays-Bas et au Royaume-Uni, ce gadget est utilisé pour la cuisson des frites. Les Américains préparent des ailes de poulet dans leurs friteuses. Les Indiens s'en servent pour faire du samosa. Une friteuse à air fait cuire les aliments à l'air chaud plutôt qu'à l'huile, ce qui en fait un appareil très sain à avoir dans la cuisine.
Il existe même des modèles de petites friteuses à air pulsé, qui sont économiques et qui vous permettront d'utiliser un minimum d'huile pour des frites saines (avec le minimum de matière grasse), mais succulentes. La mini friteuse propose aussi de hautes performances comme la friteuse électrique professionnelle tout en étant facile à utiliser et à nettoyer.
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