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Préchauffez le four, th. 210 °C (th. 7). Émiettez les spéculoos dans une assiette. Sucette de foie gras au speculoos de la. Coupez 3 tranches de foie gras d'une épaisseur d'environ 1/2 cm puis recoupez-les en carré. Posez à plat une feuille de brick puis coupez-la en deux. Posez quelques morceaux de spéculoos, puis un carré de foie gras et dessus un peu de confit d'oignons. Roulez votre bonbon puis fermez les bords avec de la ficelle de cuisine. Renouvelez l'opération autant de fois que de demi-feuilles de brick. Mettez les bonbons au four à plat sur une plaque avec du papier cuisson durant 3 min (pas plus sinon le foie gras risque de fondre). Sortez-les du four, coupez à l'aide d'un ciseau la ficelle puis dégustez bien chaud.
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Dans la suite du thème du foie gras sous toutes ses formes, voici non pas une recette, mais plutôt une façon originale et chic de présenter du foie gras en amuse bouche. INGREDIENTS: 200g de foie gras mi-cuit quelques speculos des pics en bois PREPARATION: Sortez le foie gras du frigo quelques instants avant de commencer à préparer, pour qu'il ne soit pas trop dur à travailler. Dans une tasse, écraser les speculos (avec le manche d'une cuillère en bois par exemple). Taillez dans le foie gras des cubes de 2 x 2 cm. Sucette de Foie gras au spéculoos - Les Recettes de Marie-Line | Sucette, Repas noel, Fait maison. Arrondissez les angles dans la paume de vos mains pour former des petites sphères. Roulez les boules de foie gras dans les brisures de speculos, puis piquez-les au bout d'une petite brochette en bois. Placez-les au frais 2 bonnes heures avant de servir. Vous pouvez, pour l'ultime touche de raffinement (comme sur la photo), déposer les pics dans des verrines en saupoudrant encore un peu de brisures de speculos, et présenter une verrine par personne, avec 3-4 billes par pic. L'association foie gras / speculos est vraiment intéressante, de plus c'est assez joli à présenter.
Yves Courrière Texte à méditer: Le gourmet est l'indispensable et trop rare collaborateur du cuisinier. Sucette de foie gras au speculoos en. Béatrice Dussane Texte à méditer: Le fromage est le complément d'un bon dîner, mais c'est aussi le supplément d'un mauvais repas. Jan Mara Texte à méditer: Tout a meilleur goût en plein air. Claudia Roden Texte à méditer: La culture, c'est comme la confiture, moins on en a, plus on l'étale. Françoise Sagan
Proverbe chinois Texte à méditer: Il ne faut pas mettre du vinaigre dans ses écrits, il faut y mettre du sel. Montesquieu Texte à méditer: Vous oubliez que les fruits sont à tous et que la terre n'est à personne. Jean-Jacques Rousseau Texte à méditer: La gourmandise commence quand on n'a plus faim. Alphonse Daudet Texte à méditer: Plus il y a de marches, meilleure est la cave. Dicton bourguignon Texte à méditer: La cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont. Curnonsky Texte à méditer: Qu'importe le flacon, pourvu qu'on ait l'ivresse. Sucettes de foie gras en biscuit roulé - La Cuisine de Quat'Sous. Alfred de Musset Texte à méditer: Les noix ont fort bon goût mais il faut les ouvrir... Florian Texte à méditer: L'appétit vient en mangeant, la soif s'en va en buvant. François Rabelais Texte à méditer: Le poireau, c'est l'asperge du pauvre. Anatole France Texte à méditer: Tout âge porte ses fruits, il faut savoir les cueillir. Raymond Rodiguet Texte à méditer: Un repas sans fromage est une belle à qui il manque un œil! Texte à méditer: L'homme est de glace aux trésors qu'il possède; il est de feu pour tout ce qu'il n'a pas.
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Aujourd'hui, la Panda est une voiture très ancienne, mais toujours en conformité avec les exigences de cette époque. Les dernières versions sont équipées d'un moteur hybride doux afin de réduire les émissions tout en augmentant les performances et l'économie de carburant. La Fiat Panda est vendue au Maroc à partir de 109. 000 dhs. Le Doblo, éternellement robuste, polyvalent et spacieux. Rares sont ceux qui soutiennent que le Fiat Doblo est une voiture à l'allure particulière. Fiat - promotion et offres des fiat au maroc. Depuis son lancement en 2000, il a passé une grande partie de son temps à se cacher dans l'ombre du segment des petites camionnettes, étant acheté par des flottes et des commerçants occasionnels. Le Doblo est propulsé par un moteur à essence de 1, 4 litre produisant 95 ch et trois moteurs diesel turbocompressés: un de 95 ch de 1, 3 litre et des unités de 103 ch et 118 ch de 1, 6 litre. De manière inhabituelle, Fiat a également pris l'initiative de produire non seulement une version à empattement long (LWB) du Doblo, mais aussi un modèle à toit surélevé (XL).
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