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En fait, les feuilles de betteraves se consomment comme des épinards ou les bettes. voici une recette de quiche au bettes que tu peux faire avec tes feuilles de betteraves: Il y a une seule contre-indication à la consommation de feuilles de betterave. Si quelqu'un de ta famille est sous anti-coagulant, il faut éviter d'en manger car comme tu l'as dit toi-même, elle est très riche en anti-oxydants et vitamines, surtout la vitamine K qui est déconseillée au personnes sous traitement anti-coagulant. Dans ce cas là, on ne peut consommer que la valeur d'une demi tasse en feuilles crues, et 1/4 de tasse de feuilles cuites. Kristie Bonjour, Tu peux les utiliser en salade: Dans la cuisine Russe, ils ajoutent les feuilles de betteraves dans le potage borchtch. Feuille de betterave rouge et vert. Kristie merci pour tous ces conseils, la quiche me tente. c etait bien aussi de rappeler la contre indication, pour les autres marmitons. bonne soiree Josse Discussions du même auteur
Elle se conserve au frais La betterave fraîche doit être ferme et lisse pour bien se conserver soit au réfrigérateur entre 2 et 4 semaines, soit dans un cellier sombre et frais mais attention elle aura tendance à durcir, avec le temps. Les feuilles non lavées gardent leur fraîcheur 3 à 5 jours si elles sont placées dans un sac plastique perforé. Elle est meilleure cuite au four La betterave cuite au four se reconnait à sa peau toute ridée et de couleur presque noire. Ayant conservé tous ses sucres et ses parfums, elle est bien meilleure comparée à la betterave cuite à l'eau, à l'aspect lisse, presque délavé qui abandonne à la cuisson la quasi-totalité de ses vertus nutritionnelles. Velouté aux feuilles de betterave - Douceurs culinaires de Nora. De calibre petit ou moyen, la betterave est moins fibreuse que celle de grosse taille. Elle se mange aussi bien froide que chaude Avec son léger goût sucré, elle est délicieuse en salade, seule ou associée à d'autres légumes ou fruits (endive, mâche, céleri-rave, carotte, haricots verts, pommes de terre, pomme, orange, abricots, raisins secs, amandes…).
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Maître Gims- Sapés comme jamais by Silvia Duch Diaz
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J'suis Congolais, tu vois j′veux dire? Maître Gims m'a convoitisé " Loulou' et 'Boutin (bando) — Maître Gims feat.