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Salut, voici ma recette de rhum arrangé Ananas caramélisé. J'espère qu'il vous plaira autant qu'il me plait! 1 ananas Victoria bien mûr. 1 manque, tout aussi mûre 1 gousse de vanille de la réunion, bien charnue du sirop de sucre de canne Du rhum vieux (type VO ou VSOP), ici du HSE 1L de rhum blanc, ici Coeur de canne la Favorite. Du sucre. 1 peu de jus de citron. Du beurre. facultatif: 1 fruit de la passion Commençons par épluché et mettre en rondelle l'ananas. Ensuite, dans une poële, faire fondre du sucre, avec une cuillère à café d'eau et le citron. Rhum arrangé ananas caramélisées. En faire un caramel. Lorsque celui-ci commence à brunir, rajouter 1 CàS de rhum et le beurre. délayer. Y faire rotir les tranches d'ananas. Elle doivent devenir légèrement fondantes. Pendant ce temps, éplucher la manque, et couper et vider le fruit de la passion. Dans un bocal suffisemment grand, y mettre un fond de rhum vieux, la manque, le fruit de la passion, la gousse de vanille. Lorsque l'ananas a refroidit, le rajouter, ainsi que le caramel.
RECETTE Enlever la peau des bananes, les couper en morceaux Éplucher l'ananas, les couper en petits cubes Faire revenir les bananes dans une poêle bien chaude, verser une cuillère à soupe de rhum, attendez qu'elles deviennent dorées Enlever de la poêle, laissez refroidir. Rhum arrangeé ananas caramélisé fruit. Mettez l'ananas dans la poêle, le faire dorer à petit feu, puis ajouter le sucre, tout en remuant, Laisser le sucre se caraméliser avec l'ananas, ayant une belle couleur dorée versez un peu de rhum pour les faire flamber. Éteignez le feu, rajouter 1l de rhum Mettez les bananes avec l'ananas, mixez le tout, mettez la vanille, cannelle et le reste de rhum, mélangez bien et laissez macérer pendant 10 jours et filtrez. Prêt à consommer. Bien sûr avec modération.
Sa démarche éco-responsable depuis 2011 poursuit son chemin en favorisant le développement de l'économie circulaire!
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Une fois cloué chaque fermette est déplacé au centre de la maison, à plat sur des cales (en 2 tas). Nous y clouons des équerres qui serviront à la boulonner sur la lisse haute. BUDGET: 3. 3 M3 de bois = 1200 euros Clous, vis et équerres = 75 euros TEMPS PASSE: conception = plusieurs semaines plateforme = 1 jour à 1 assemblage + sciage = environ 10 jours à 2 ║ Laisser un commentaire ║
Cet article est plutôt consacré aux techniciens chevronnés La charpente est constituée de fermettes que nous avons pris soin de fabriquer. Comme simplicité rime souvent avec économie, notre comble sera non habitable et non aménageable, isolé entre solives. Pourquoi des fermettes et non une charpente de type traditionnelle par exemple? Déjà, d'un point de vue technique, pour que notre mur en paille et ossature CST puisse la porter, il fallait une charpente qui permette de repartir les charges sur l'ensemble du mur. Ensuite les fermettes restent des éléments aisément constructibles et manipulables (car leur poids est relativement faible), sans engins particuliers, à la force de nos petits bras (dorénavant très gros! ). 1-LA CONCEPTION Les fermettes. Plan de fermette les. La conception est plus compliquée qu'une charpente traditionnelle car finalement moins courante que la bonne vieille charpente. Dimensionnement des bois, contreventements en tout genre, il ne faut pas lésiner… La forme de la fermette est choisie en fonction de la portée entre les 2 murs porteurs.