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Après avoir bien préparé le sol, tendez une ficelle entre deux piquets (cordeau) pour que le rayon soit bien droit et faites un sillon de 2 cm de profondeur (avec le manche du râteau). Eparpillez des graines (de manière continue et en petites quantités) tout du long du sillon, recouvrez légèrement de terre et tassez-la avec le dos du râteau. Arrosez un peu. Si vous faites plusieurs rayons, espacez-les d'au moins 30 cm. Résultat: quand les pousses auront 2-3 feuilles et que les pieds seront très serrés, n'hésitez pas à en retirer (éclaircissage); et à les repiquer dans un nouveau rayon du potager. Astuce semis: ne faites pas trop de semis afin d'éviter d'avoir des rayons entiers de salades qui sont à manger en même temps. Mieux vaut espacer les semis et repiquages. Plantation: de mars à septembre. Commencez par couper l'extrémité du feuillage du jeune plant. Faites un trou tous les 30 cm et insérez les racines du pied de laitue dans la terre. Recouvrez légèrement de terre autour du pied et arrosez.
Récolte des graines Si vous ne l'arrosez pas suffisamment, la laitue à couper commencera à fleurir. À ce moment les feuilles ne sont plus comestibles mais grâce à l'apparition de fleurs, vous pourrez récolter des graines à semer la saison prochaine. Exposition: mi-ombre et ombre La laitue à couper a besoin de pousser dans une terre fraîche et humide pour bien se développer. Ainsi préférez un emplacement à l'ombre pour éviter d'arroser trop souvent. Arrosage: abondant Les légumes-feuilles ont souvent besoin d'un arrosage abondant pour pousser les pieds dans l'eau ou presque. Arrosez vos plants de laitue dès que la terre commence, surtout pas avant, au risque de voir pourrir les feuilles! Entretien et plantes compagnes Donnez un petit coup de pousse à la laitue en apportant une dose d'engrais ou de compost à chaque saison (sauf l'hiver). Contenants jardinière, pots, bacs, pleine terre.
Elles sont alternes le long des branches avec toute une gamme de vert, suivant l'espèce de chêne. Certaines espèces ont un superbe feuillage en automne. Un même chêne est porteur de fleurs groupées en chatons femelles et de fleurs groupées en chatons mâles. Ces fleurs apparaissent en même temps que les premières feuilles, à la fin du printemps. Les fruits sont des glands qui sont rattachés aux branches par des sortes de toutes petites coupes rugueuses. Le gland en lui-même est entièrement lisse, vernissé, en forme d'œuf. Les chênes à feuilles caduques: Quercus pedunculata — Chêne pédonculé: Il atteint 30 m de hauteur (parfois beaucoup plus en bonnes conditions) et peut vivre 400 ans. Son tronc peut être simple ou multiple avec un diamètre qui peut atteindre 3 m. Ses fortes branches prennent rapidement une orientation horizontale. Il est répandu à travers toute l'Europe. Il est amateur de sols frais, humides. On le rencontre parfois seul. C'est alors là qu'il développe leur port imposant.
La laitue n'est pas éprouvante pour le sol, on peut la replanter régulièrement au même endroit. Entretien Arrosez régulièrement car un épisode de sécheresse favorise la montaison. Procédez à des binages réguliers pour aérer le sol et conserver sa fraîcheur.
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