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Un cognac VSOP dispose d'une agréable couleur brune, ainsi que de saveurs mélangeant des notes florales et épicées. Cognac xo extra old Cette désignation signifie « Extra Old », permettant ainsi d'indiquer un cognac vieux de 10 années minimum. Ici le cognac « compte 10 », en référence à son âge. Un cognac ayant la désignation XO bénéficie généralement d'une belle couleur ambrée, avec de savoureuses notes de fruits et un taux d'alcool avoisinant les 40%, dont l'assemblage sélectionné avec soin en fait un élixir d'exception. Le cognac Napoléon: le cognac de l'empereur La désignation « cognac Napoléon » signifie que ce cognac comporte un assemblage dont l'eau de vie la plus jeune a subi un vieillissement d'au moins 6 années minimum. Le cognac est donc dit « compte 6 », bien que dans les faits, la plupart de ces cognacs ont un âge moyen de 10 ans minimum, voire plus. Cette appellation de « cognac Napoléon » fait référence au cognac qu'aimait boire Napoléon, le cognac de la maison Courvoisier.
Il oscille entre la tonicité des jeunes eaux de vie et la rondeur des plus âgées avec des nuances de tilleul et de vanille concentrées. Au palais, peu épicé et peu tannique, il a une bouche légère avec des notes de fruits confits. Récompenses Médaille d'Or WSC 2022 San Francisco SILVER ADI 20020 Médaille d'argent IWSC 2018 Londres Médaille d'argent aux Vinalies Internationales 2013 Crus Assemblage de Grande Champagne et Petite Champagne. Cépage Ugniblanc. Age gustatif 15 ans pour le plus jeune Cognac de cet assemblage. Stockage Exclusivement en fût de chêne.
Ils peuvent ensuite étiqueter la bouteille avec l'appellation de qualité supérieure, même si la majorité de la liqueur à l'intérieur peut en fait être beaucoup plus jeune. Alors que six ans et demi est la durée minimale de vieillissement d'un cognac Napoléon, certains cognacs Napoléon de qualité sont vieillis beaucoup plus longtemps. Les cognacs millésimés uniques sont généralement considérés comme offrant la plus haute qualité. Les producteurs experts de cette liqueur peuvent mélanger des cognacs de différents millésimes pour des raisons d'économie, mais ils s'efforcent généralement également de maintenir le bouquet unique de saveurs de la boisson. Ce site utilise des cookies pour améliorer votre expérience. Nous supposerons que cela vous convient, mais vous pouvez vous désinscrire si vous le souhaitez. Paramètres des Cookies J'ACCEPTE
Cognac Grande Champagne AOC 1 er cru de Grande Champagne Sélection de 10 ans Le plus vendu: convient au néophyte et à l'amateur averti. Derrière ses reflets dorés vous découvrirez sa richesse et ses subtiles notes florales. C'est en Bouche que vous apprécierez la persistance de ses notes vanillées. __________ Consommation Idéal à temperature ambiante, conserver debout. Degrés 40% Vol