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En bouche La bouche harmonieuse, avec beaucoup de fraîcheur exprime une certaine complexité dans la finesse. Touché soyeux et palais harmonieux pour ce champagne vif et structuré. Température de service 7°C Accords mets-vin Apéritif, Coquillage & Crustacé CHAMPAGNE GOSSET Cette très vieille et vénérable marque de champagne installée sur le village d'Aÿ appartient à la famille Cointreau. Champagne Gosset - Brut Grand Blanc de Blancs | Comptoir des Vignes. Sa réputation, bâtie sur des cuvées puissantes et vineuses, a su perdurer et atteindre aujourd'hui son meilleur niveau grâce à des champagnes bien définis, d'une parfaite régularité et d'un rare tempérament pour une maison de cette taille. La maison Gosset produit des champagnes de volume, de générosité, très orientés vers les fruits rouges, et dotés de la pureté des grands champagnes. Voir les produits du domaine Choisissez 12 bouteilles ou plus parmi la sélection Validez votre panier la livraison Chronopost express 24H est offerte! Revenir à la page en cours *Offre cumulable réservée aux particuliers dès 12 bouteilles achetées dans la sélection portant le label « LIVRAISON 24H OFFERTE » pour une Livraison Express Chronopost 24h en France métropolitaine, hors corse, dans la limite de 30 bouteilles par commande.
Vinification et élevage Vinification et élevage traditionnels sur lies. Pas de fermentation malolactique afin de préserver les arômes naturellement fruités des vins. Le dosage est de 6 g/litre et le vieillissement est de minimum 3 ans en cave à température constante. Le dégorgement est de minimum 6 mois. Assemblage Ce Grand Blanc de Blancs de Gosset est un 100% chardonnay. Dégustation Robe L'effervescence présente un cordon de bulles d'une grande finesse. La robe est d'une couleur or pâle. Champagne gosset brut grand blanc de blancs brut reserva anna. Nez Le nez exhale des fragrances de fleurs, de fruits blancs, d'abricots, de mirabelles ainsi que quelques notes de citrons jaunes, d'agrumes, de pâte de coing et de miel doux. Bouche La bouche présente une belle fraîcheur et annonce un vin complexe et fin. Un champagne vif et d'une magnifique structure. Service Pour une dégustation optimale, servir entre 8 et 10°C. Accords mets et vin Idéal à l'apéritif, ce Grand Blanc de Blancs de Gosset se marie harmonieusement avec des coquilles Saint-Jacques, une rémoulade de tourteaux, des gougères, un tartare de poisson, des huîtres, un risotto aux copeaux de parmesan, des viandes blanches ou encore des fromages (comté jeune, parmesan).
L'implantation en coteaux qui favorise une bonne insolation de la vigne et l'écoulement des excès d'eau. Depuis 1935, trois cépages seulement sont autorisés en Champagne. Le Pinot Noir donne au vin des arômes de fruits rouges. C'est le cépage qui apporte à l'assemblage du corps et de la puissance. Le Pinot Meunier, cépage souple et fruité apporte son bouquet intense. Il évolue plus rapidement dans le temps et donne au vin de la rondeur. Le Chardonnay procure de la finesse. Il donne des notes florales et son évolution lente en fait un complément idéal pour la maturation des vins. Champagne gosset brut grand blanc de blancs brut. L'exceptionnelle notoriété des vins de Champagne est sans doute autant le résultat des magnifiques surprises que peuvent révéler les "petits" producteurs que de l'excellence des très grandes maisons dont on ne peut citer qu'une liste incomplète. La Maison de Champagne Dom Pérignon en tête de cette notoriété n'éclipse pas les autres telles que Champagne Bollinger, Champagne Charles Heidsieck, Champagne Roederer, Champagne Jacquesson, Champagne Krug, Champagne Billecart-Salmon, Champagne Henriot, Champagne Deutz, Champagne Taittinger, Champagne Larmandier-Bernier, Champagne Pol Roger, Champagne Ruinart, Champagne Jacques Salosse... Plus d'information sur les vins Champagne