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Préparation: env. 30 minutes réfrigération: au moins 2 heures C'est pas fini Faire cuire les maïs env. 5 min sur le gril ou dans une poêle, puis les laisser tiédir. Détacher les grains à l'aide d'un couteau. Hacher l'ail, l'oignon et le piment. Chauffer le beurre dans une casserole et faire revenir env. 5 min les grains de maïs avec l'ail, l'oignon et le piment. Saler et verser le bouillon par-dessus. Faire mijoter env. 20 min à couvert. Presque au bout Entre-temps, effeuiller le basilic et le mettre dans un robot ménager avec le sel et l'huile. Réduire le tout en purée puis filtrer à travers une fine passoire et laisser égoutter. Ne pas presser les fines herbes! Verser l'huile dans une petite bouteille. Ajouter la crème acidulée à la soupe de maïs et réduire en fine purée à l'aide d'un mixeur-plongeur. Soupe de maïs (frais) facile, chaude ou froide - Les Recette de A à Z. Laisser tiédir puis placer au moins 2 h au réfrigérateur. Rectifier l'assaisonnement en sel si nécessaire puis verser dans un thermos ou une bouteille. Répartir la soupe dans des tasses ou des bols, arroser d'huile au basilic et garnir de quelques feuilles de basilic.
Incorporez alors les tomates coupées en quartiers ainsi que les autres ingrédients. Mixez enfin jusqu'à obtenir une crème lisse et sans grumeaux. Mettez-la un moment au réfrigérateur puis consommez-la. 3. Soupes froides de légumes: ajoblanco classique L'ajoblanco est l'une des soupes froides typiques de la cuisine andalouse. Soupe de mais froide avec la. Elle se compose de pain, d'amandes moulues, d'ail, d'eau, de sel et d'huile. Par ailleurs, elle s'accompagne généralement de melon ou de raisins. Cependant, chacun peut choisir avec quoi l'accompagner. Voulez-vous l'essayer? Ingrédients 1 tasse d'amandes pelées (200 grammes) Du pain dur sans la croûte (100 grammes) 4 gousses d'ail d'ail hachées 4 verres d'eau (1 litre) 1 verre d'huile d'olive (200 ml) 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès (40 ml) Sel selon votre goût Mettez d'abord le pain dans de l'eau froide et laissez-le tremper pendant 10 minutes. Ensuite, égouttez-le puis réservez. Étalez alors les amandes dans une poêle et faites-les griller quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient plus ou moins dorées.
Recettes Recette de soupes Soupe de maïs Soupe de maïs et brocolis (11 votes), (3), (422) Plat facile 50 min 355 kcal Ingrédients: 500 g de pommes de terre 3 petits oignons 1 tête de brocolis 75 cl d'eau (ou de bouillon de légumes) 75 cl de lait 300 g de maïs en conserve 20 g de b... Soupe d'automne au butternut et pain de maïs (5 votes), (80) Entrée moyen 50 min 854 kcal Ingrédients: Pour la soupe: 800 gr de butternut 1 oignon 1/4 l de fond de volaille 1/2 l de lait 1/2 écrémé 5 cl de crème fraîche Huile d'olive Cerfeuil... 15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant (20 votes) Les températures avoisinent au minimum les 30°C, la chaleur se fait pesante mais votre estomac commence malgré tout à crier famine. Soupe froide de maïs, haricots rouges, oignons : recette de Soupe froide de maïs, haricots rouges, oignons. Quoi de mieux qu'une bonne soupe froide bien rafraîchissante pour vous régaler? Découvrez les ## idées-recettes de Ptitchef dans... Soupe de maïs, de pommes de terre et de poivrons (1 vote), (12) Plat facile 15 min 25 min Ingrédients: 3 épis de maïs ou 500 ml(2 tasses)de maïs surgelé 1 poivron rouge coupé en petits cubes 1 poivron orange coupé en petits cubes 1 oignon haché finemen...
C'est assez clair, non? A partir de là, facile de déduire ce qu'est une soupe froide: une soupe qui n'est liée ni à la mie de pain ni au vinaigre et qui n'est pas émulsionnée avec de l'huile. Le principe de la soupe étant enfantin, l'audace est permise voire requise. Jouez sur les épices et les herbes pour créer l'événement, ce qui vous permettra en outre de ne pas avoir à ajouter de gras superflu (le bikini dit merci). Par exemple, courgette-pignons et romarin, concombre-radis roses et gingembre ou framboise-pêche et verveine. Ou encore une soupe de maïs grillé allongée au jus d'ananas parfumée au curry et curcuma. Le gaspacho est un peu plus nourrissant que la soupe froide, mais reste cela dit frais et léger. Quant aux recettes qu'il autorise, elles sont infinies. Dès lors que vous respectez la formule légumes ou fruits crus ou cuits + mie de pain + vinaigre (ou jus de citron) + huile, vous serez dans le bon. Soupe de maïs facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Faites tremper la mie dans le vinaigre, pour la ramollir. Mettez dans le blender avec le reste des ingrédients, mixez puis ajoutez l'huile et donnez une dernière impulsion.
Source: Valeurs nutritives par portion
On l'oublie souvent, mais la soupe n'est pas que chaude. En été ou en entrée, en plat ou en apéritif, les recettes de soupes froides font toujours un carton! Soupe de mais froides. Elles se préparent à l'avance sans avoir besoin d'être réchauffées, nous accompagnent en pique-nique ou pour la pause-déjeuner: les soupes fraîches, on les aime toute l'année, même sans canicule. Essayez, vous allez adorer, tant la soupe froide de tomates façon gazpacho est un régal avec sa belle couleur ensoleillée. Même combat pour la soupe froide de courgettes et sa teinte verte, la rose à la betterave, la jaune à la carotte ou orange aux patates douces… Coupez, mixez, laissez refroidir et servez un arc-en-ciel de saveurs, même les enfants en resteront bouche bée. Ou bouche pleine, c'est selon, d'autant que les recettes de soupes froides sont aussi pleines de vitamines, joliment présentées en assiettes, en bols ou en verrines! Les dernières recettes de soupes Froides publiées Haut de page
Ces recettes mélangent des ingrédients biologiques, de haute valeur nutritionnelle, qui réhydratent et reminéralisent l'organisme, en augmentant ainsi le bien-être. Leur avantage par rapport aux autres types de plats est qu'elles sont légères en calories et peuvent être ajoutées sans remords au régime alimentaire. En outre, elles favorisent le processus de perte de poids car leurs nutriments augmentent le niveau d'énergie, optimisent les fonctions du métabolisme et prolongent la sensation de satiété. 1. Soupe froide de pois chiches aux haricots verts L'une des soupes froides de légumes que nous voulons partager avec vous est celle à base de légumineuses comme les pois chiches et les haricots verts. Ces deux végétaux sont pauvres en calories. Soupe de mais froide se. Mais ils représentent une source de nutriments sains tels que les hydrates de carbone, les protéines, les vitamines et minéraux. Ingrédients 1/2 boîte de pois chiches (200 grammes) 1 grand verre d'eau (200 ml) 1 conserve de haricots verts (220 grammes) Huile d'olive vierge extra et sel (à votre goût) Vinaigre et poivre noir moulu (à votre goût) Préparation Pour commencer, égouttez et mixez les pois chiches avec de l'eau froide et un filet d'huile.
804 Auj. 1. 907 Auj. 0. 779 Auj. 0. 884 + 25 j. Services supplémentaires: Boutique alimentaire, Station de gonflage, Vente de gaz domestique (Butane, Propane), Piste poids lourds, Lavage automatique, Vente d'additifs carburants, Wifi, Automate CB 24/24 ESSO SOISSONS Soissons - 1 Place de Laon 1. 813 Auj. 2. 013 Auj. 1. 916 Auj. Services supplémentaires: Carburant additivé ESSO VAUXBUIN Vauxbuin - 183 ROUTE DE PARIS Services supplémentaires: Carburant additivé, Toilettes publiques, Boutique alimentaire, Station de gonflage, Piste poids lourds, DAB (Distributeur automatique de billets), Lavage automatique INTERMARCHE BELLEU Belleu - 43 Avenue de Château-Thierry 1. 814 + 1 j. 2. 012 + 2 j. 1. 907 + 2 j. 0. 749 + 20 j. Services supplémentaires: Vente de gaz domestique (Butane, Propane) SARL JP DISTRI Venizel - Rue d'Acy 1. 815 + 1 j. Prix essence soissons. 1. 979 + 1 j. 2. 015 + 1 j. Services supplémentaires: Vente de gaz domestique (Butane, Propane), DAB (Distributeur automatique de billets) Carrefour Market Mercin-et-vaux - Avenue de Compiègne 1.
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