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Quel lait choisir pour bébé? Que ce soit en relais de l'allaitement maternel, suite à des troubles digestifs ou pour des raisons éthiques… le choix du lait que l'on va donner à son enfant n'est jamais anodin. Vendredi 16 mars, nous avons convié à la rédaction neuf blogueuses très sensibles à la thématique de l'alimentation et notamment à la question du lait infantile. Objectif: leur faire découvrir les préparations infantiles au lait de chèvre et répondre à toutes leurs questions grâce à l'éclairage du professeur Tounian, celèbre gastro-pédiatre, de la sage-femme Géraldine Tarrasona, mais aussi de la nutritionniste Anne Guilmin. Après un petit-déjeuner gourmand, c'est parti pour 1h30 de débat animé. Le lait maternel est l'aliment le mieux adapté aux besoins spécifiques des bébés mais pour diverses raisons certaines mamans ne peuvent ou ne veulent allaiter et se tournent donc vers un lait infantile. « Le lait de vache comme le lait de chèvre brut est complètement inadapté pour le bébé, prévient d'emblée le Pr Tounian.
Avis important: Le lait maternel est pour chaque nourrisson l'aliment idéal et naturel. Selon les recommandations de l'OMS, le meilleur aliment pour bébé entre 0 et 6 mois reste le lait de sa maman. Biostime suit les principes du Code de l'OMS et ainsi ne communique pas sur les produits destinés à des enfants de moins de 6 mois. Votre médecin ou votre pharmacien est le seul habilité à vous conseiller sur ces produits. Le lait infantile de chèvre et ses qualités nutritives Bonne nouvelle: le lait infantile de chèvre a des caractéristiques communes avec le lait maternel 3, 4! Il contient lui aussi les nutriments indispensables 5 au bon développement de votre bébé. Le lait infantile de chèvre contient également du calcium 5 - essentiel pour que votre bébé se construise des os solides - et renferme du DHA 6 qui contribue au développement normal de la vue des nourrissons jusqu'à 12 mois: il est donc précieux! Lait infantile de chèvre et lait infantile de vache: quelles différences? On vous dit tout!
Comment remplacer le lait de vache pour un bébé? Que peut-on alors proposer à ces enfants qui ont tout de même besoin de lait pour grandir et se nourrir? Il existe pour cela plusieurs alternatives: hydrolysats de protéines de lait de vache, hydrolysats de protéines de riz, préparations à base d'acides aminés, à considérer selon leurs avantages: Les préparations à base de protéines de lait de vache extensivement hydrolysées Pour éviter les allergies des enfants, les industriels ont inventé des préparations à base de lait de vache dans lesquelles les protéines contenues sont extensivement hydrolysées, grâce à des enzymes qui les coupent en toutes petites fractions, espérant couper (et donc inactiver) ainsi le maximum de sites allergéniques. En France, se trouvent Allernova® et Allernova AR®, Althera®, Nutramigen LGG®, Nutriben APLV®, Prégestimil®, Pepticate® (anciennement Galliagène) Pour l'expert, ces laits hydrolysés, une référence depuis de nombreuses années, sont intéressants, mais posent tout de même un problème:" Mêmes infimes, des fragments de protéines de laits sont toujours présents.
Cet avis favorable a été donné suite aux études cliniques réalisées spécifiquement sur la formule Capricare. Deux études ont en effet démontré que ces préparations étaient nutritionnellement complètes et conformes aux exigences européennes. Des taux de croissance similaires ont été montrés entre les nouveau-nés nourris par une formule infantile issue du lait de chèvre et les nourrissons exclusivement allaités ou nourris par une formule infantile issue du lait de vache. Le lait de chèvre, un profil plus proche du lait maternel Qu'est-ce qui différencie donc le lait de chèvre du lait de vache? C'est sans doute la question qui est revenue le plus souvent au cours du débat. Le lait de chèvre se rapproche davantage du lait maternel, c'est incontestable et ce pour différentes raisons. « Une chèvre produit 5 litres de lait par jour contre 28 litres pour une vache, explique Géraldine Tarrasona. Comme chez la femme, la sécrétion du lait de chèvre est à prédominance apocrine: les gouttelettes de lait sont libérées dans les canaux excréteurs en entrainant avec elles des composants cellulaires.
L'usine du Michigan d'Abbott, l'un des deux poids lourds du secteur qui représente, avec son concurrent Reckitt Benckiser, quelque 80% du marché, a été fermée par les autorités après la découverte de traces d'une bactérie mortelle et alors que des manquements à l'hygiène avaient déjà été détectés au mois de septembre précédent. Or cette dernière produisait un cinquième des produits du groupe vendus aux Etats-Unis. La FDA a cependant passé un accord mi-mai avec Abbott pour qu'il puisse rouvrir son usine. Ce qui devrait faciliter à terme les approvisionnements. A condition que les parents fassent à nouveau confiance à ses marques. Signal d'alerte Les difficultés qui ont surgi ont fait figure de signaux d'alerte. Le principal conseiller économique de Joe Biden a insisté sur la nécessité de réfléchir à la manière d'apporter « plus de concurrence » et « plus de fournisseurs de lait pour bébé afin qu'aucune entreprise n'ait un tel contrôle sur les chaînes de production ». Les autorités de santé ont d'ailleurs annoncé que l'identification de possibilités additionnelles d'approvisionnement en autres laits infantiles se poursuit également avec le Groupe Danone, qui est déjà aussi présent aux Etats-Unis avec du lait infantile bio, produit dans le pays par l'une de ses filiales américaines.
MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Méthodes: Exercices pratiques, mise en situation réelle sur des équipements en centre de formation et en entreprise. Moyens: Plateaux techniques rassemblant l'ensemble des technologies de l'informatique et du numérique. Systèmes innovants (l'industrie 4. 0). Salles de cours technologiques équipées de PC individuels. MODALITÉS DE SUIVI ET D'ÉVALUATION Modalités de suivi: Visites en entreprise, suivi pédagogique individualisé, bilan pédagogique semestriel. Alternance Sécurité Informatique à Paris - Offres en Alternance Sécurité Informatique à Paris. Modalités d'évaluation: Contrôle en cours de formation (CCF), soutenance orale de projet d'entreprise, épreuves ponctuelles. Il est possible d'obtenir les diplômes, les CQPM, les Titres RNCP par le biais de la VAE ou par bloc de compétences ou par unité de valeur. CONDITIONS D'ACCUEIL ET D'ACCES DES PUBLICS EN SITUATION DE HANDICAP Veuillez consulter « notre démarche handicap » DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS Pentesteur Auditeur sécurité informatique RSSI (Responsable Sécurité des Systèmes d'Informations) Ingénieur Cybersécurité Ingénieur Audit et tests de sécurité
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