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Soja jaune Non dépelliculé, ce soja jaune se cuisine comme une légumineuse classique. Cette variété de soja est utilisée pour fabriquer les boissons au soja. Riche en protéines; accompagné d'une céréale, le soja jaune constitue une alternative végétale aux protéines animales! Conseils d'utilisation Faire tremper une nuit puis amener à ébullition 2 minutes. Egoutter et cuire à feu doux 40 à 60 minutes avec des aromates et de l'algue kombu. Conservation A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière Conditionnement 500 g Valeurs nutritionnelles Pour 100 g de produit: valeur énergétique 367kcal - 1525kJ Matières grasses 18, 1 g dont acides gras saturés 2, 4 g glucides 6, 3 g dont sucres 5, 7 g fibres 21, 9 g protéines 33, 7 g sel 0, 01 g Ingrédients Soja jaune* (glycine maxima L. ) *issu de l'agriculture biologique Allergènes Contient du soja Traces d'allergènes, nous consulter Origines/Filières Agriculture non UE
Ce tofu peut également être agrémenté d'épices, herbes aromatiques... à votre convenance. Informations nutritionnelles sur le soja jaune: Pour 100 gr Calories: 427 kcal Protides: 35. 1 g Lipides: 17. 7 g Glucides: 32 g Notre soja jaune est certifié AB et sans OGM.
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