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14 avis Référence 370-0900 En stock 0, 35 € 30 jours pour changer d'avis, satisfait ou remboursé. Commande passée avant midi expédiée le jour même. Livraison rapide à domicile. Cette sucette au miel artisanale régalera vos papilles. 9660 Produits
Les bonbons à base de miel peuvent être apaisants pour les maux de gorge ou les irritations de la gorge, ainsi qu'une gâterie savoureuse. Tout comme les bonbons à base de sucre, les sucettes au miel sont un mélange bouilli qui durcit en refroidissant, en conservant la forme qu'il avait quand il était mou. La fabrication de bonbons peut sembler un peu compliquée mais c'est aussi simple que de remuer un liquide et de regarder la température sur un thermomètre. Un fabricant de bonbons débutant peut apprendre quelques étapes simples pour commencer. Couvrez la surface de votre plaque à pâtisserie d'une couche de papier parchemin ou de papier ciré. Sucette au miel et aux amandes. Placez la plaque de cuisson de côté où vous pouvez facilement l'atteindre. Versez 1/3 tasse de miel, 2 tbps. d'eau et 1 tasse de sucre dans votre poêle lourde. Mettez la casserole sur un brûleur de cuisinière et tournez le brûleur à feu moyen. Chauffez le mélange en remuant constamment jusqu'à ce que tous les cristaux de sucre se dissolvent. Fixez le thermomètre à bonbon à l'intérieur de votre poêle et tournez le brûleur à feu vif.
Laisser le liquide bouillir sans le remuer ni toucher la casserole. Continuez à faire bouillir le mélange jusqu'à ce que la température atteigne entre 300 et 310 degrés Fahrenheit. Le mélange sera de couleur jaune citron transparent. Retirez la casserole du poêle et versez le mélange dans une tasse à mesurer ou un pichet résistant à la chaleur. Incorporer rapidement 2 tsps. d'extrait de citron à l'aide de la cuillère de bois. Versez des gouttes de liquide chaud sur la casserole préparée. Faire chaque boule aussi circulaire que vous le pouvez, avec chacun étant d'environ 2 pouces de diamètre. Lay un bâton de sucette sur la feuille avec une extrémité qui colle dans chaque sucette. Les Meilleures Recettes de Sucettes et Miel. Tournez les bâtons pour enduire toute la fin avec du liquide de refroidissement. Cela permettra de sceller les bâtonnets dans les sucettes afin qu'ils ne tombent pas lorsque vous mangez les bonbons. Laissez les sucettes refroidir pendant au moins une demi-heure avant de les retirer de la poêle. Envelopper les bonbons dans du papier de plastique ou de cire pour les stocker.
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