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Ce n'est pas pour rien qu'on l'appelle le « Sultan des fruits », la figue de barbarie, longtemps négligée, trainant entre sentiers du sud tunisien et faisant barrière naturelle pour le bétail, fait maintenant partie des top 5 des fruits tunisiens exportés et exploités pour ses bienfaits naturels dans le cosmétique. L'huile de figue de barbarie a fait fureur au salon de Incosmetics à Paris. Elle a suscité l'intérêt de nombreux entrepreneurs. Elle a également fait la joie de deux jeunes femmes entrepreneures novatrices de la filière figue de barbarie. Celles-ci ont remporté le trophée du secteur de l'agrobusiness et le prix de la jeune pousse. En effet la figue de barbarie de la Tunisie a été à l'honneur de plusieurs salons du cosmétique, c'est la star du nouveau cosmétique! Bienfaits des figues de barbarie: La figue de barbarie, fruit des pauvres, devient de plus en plus sollicitée pour ses propriétés longtemps ignorées. C'est un miracle de la nature, répandu au cœur du désert. Ses feuilles sont utilisées comme coupe faim tant elles sont riches.
152 (2021). La Tunisie est devenue ainsi le premier et seul pays au monde à standardiser les caractéristiques de cette huile précieuse, ce qui traduit toute l'importance accordée à ce secteur stratégique par le pays. Les travaux pour la préparation de la norme ont démarré il y a 2, 5 années grâce à une collaboration publique-privée qui a vu la participation de plusieurs intervenants tels que le Ministère de l'agriculture et l'Association nationale du développement du cactus (Anadec Tunisie) qui regroupe depuis 2018 les entreprises de la filière et qui était derrière la requête de préparation de la norme. La démarche de l'élaboration de la norme a été appuyée par l'Organisation des nations unies pour le développement industriel (Onudi) dans le cadre du projet Pampat financé par le Secrétariat d'état à l'économie suisse (Seco). La norme fixe les spécifications techniques ainsi que les critères de qualité et de composition de l'huile de pépins de figue de barbarie tunisienne. Cette référence officielle détermine les valeurs limites pour chaque paramètre physico-chimique et permet ainsi aux opérateurs tunisiens d'assurer la qualité requise et de garantir ainsi la conformité du produit.
Quatre entreprises et une start-up créée par une jeune diplômée ont présenté sur un stand commun cette huile précieuse qui est obtenue à partir des pépins de figue de barbarie par pression à froid. Pendant les trois jours du salon, un grand nombre d'acheteurs professionnels se sont intéressés à cette huile qui est surtout connue comme un produit miracle anti-rides. Selon la chercheuse Nabiha Bouzouita de l'Ecole Supérieure des Industries Alimentaires de Tunis, la composition de l'huile de pépins de figue de barbarie explique son efficacité extraordinaire. En comparaison avec l'huile d'argan, l'huile de pépins de figue de barbarie contient presque le double d'acide linoléique et 70% plus de vitamine E. La participation des entreprises cosmétiques au Beautyworld Dubai sur un pavillon national tunisien est une première. Le programme national «Organic Cactus SeedOil – OriginTunisia» constitue d'ailleurs la première initiative institutionnelle groupée pour le secteur cosmétique tunisien.
Les études cliniques ont confirmé que l'huile de pépins de figue de barbarie certifiée biologique est effectivement un véritable élixir de beauté qui mérite d'être valorisé à grande échelle. Les effets anti-tâches, anticernes, anti-rides et raffermissants de l'huile de pépins de figue de barbarie tunisienne ont pu être prouvé en laboratoire. Les études cliniques se sont déroulées sur une période de 28 jours dans un laboratoire international de renommée et ont concerné une population de femmes âgées entre 45 et 65 ans, qui ont appliqué le protocole d'utilisation pour déterminer l'efficacité de l'huile tunisienne. D'ailleurs, 97% des volontaires ayant suivi le protocole d'application de l'huile lors de l'étude clinique ont confirmé leur satisfaction par rapport aux caractéristiques et à l'efficacité du produit et ont exprimé leur intention de poursuivre son utilisation.
Ce projet a été mis en œuvre par l'Organisation des Nations Unies pour le développement industriel en collaboration avec le ministère de l'agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche et le ministère de l'Industrie et des PME. Le projet PAMPAT a permis au nombre d'entreprises du secteur de la figue de barbarie de se multiplier à grande vitesse. Ce secteur est devenu 5 fois plus développé au cours des 5 dernières années et on voit de plus en plus de projets mis en place par des jeunes opérateurs. La route est cependant longue pour atteindre le sommet et l'avenir est prospère grâce aux jeunes entreprises en voie de développement qui sont de mieux en mieux structurées et ambitieuses. (60)
figue de barbarie huile Tout d'abord Ce site web a été réalisé par le projet d'Accès aux Marchés des Produits Agroalimentaires et de Terroir (PAMPAT). Financé par le Sécrétariat d'Etat à l'Economie de la Confédération suisse (SECO), et mis en oeuvre par l'Organisation des Nations Unies pour le Développement Industriel (ONUDI) collaboration avec le Ministère de l'Industrie et du commerce et le Ministère de l'Agriculture, des ressources Hydraulique et de la Pê contenu de ce site ne peut en aucun cas refléter la position officielle de l'ONUDI, du SECO ou des Ministères Tunisiens. NOTRE FIGUE DE BARBARIE HUILE: TUNISIENNE ET BIOLOGIQUE Surtout partout en Tunisie, poussent les figuiers de barbarie. Au printemps, nous pouvons admirer les fleurs jaunes sur les raquettes. Tandis qu'en été apparaissent les figues de barbarie de multiples couleurs. Certaines sont vertes, d'autres sont jaunes ou encore teintées de rouge. Mais peu importe leurs couleurs, elles sont toutes délicieuses, savoureuses prêts pour figue de barbarie huile.
Les graines sont préssurées durant 8 heures, les gouttes d'huile sont pleines de minéraux et d'antioxydants aux bienfaits antiâge reconnus. 60% de la production s'exporte aujourd'hui vers la France. L'équipe de la semaine Rédaction en chef Philippe Denis Rédaction en chef-adjointe Anne-Charlotte Hinet, Charles-Henri Carlier Résponsable d'édition - Joker L'équipe du week-end Catherine Raymond Jérôme Dorville, Daniel Ielli voir tous les JT Abonnement Newsletter toute l'actualité en vidéo Recevez l'essentiel de nos JT avec notre newsletter France Télévisions utilise votre adresse email afin de vous adresser des newsletters. articles sur le même thème Tunisie: "Flagranti", la première pièce de théâtre queer qui brise les tabous Guerre en Ukraine: les révoltes de la faim grondent aux quatre coins du monde En Tunisie, une quarantaine d'agriculteurs tentent de préserver le "ramli", une technique traditionelle d'agriculture sur sable Tunisie: des "ruches intelligentes" pour sauver les abeilles Tunisie: reprise du pèlerinage juif à Djerba après deux ans d'interruption Vu d'Europe Franceinfo sélectionne chaque jour des contenus issus de médias audiovisuels publics européens, membres de l'Eurovision.