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La butternut, ou doubeurre, est une courge qui se reconnaît entre mille avec sa forme allongée, comme une longue poire. Souvent cuisinée en velouté, elle est également excellente en purée en accompagnement par exemple d'une viande ou d'un poisson. Personnellement de toutes les purées à base de courge, la purée de Butternut est vraiment ma préférée. Voici donc se recette au Thermomix 🙂 Variante Remplacer le curcuma par du curry ou un cube de bouillon de poulet ou simplement quelques branches de coriandre fraîche en fonction de vos envies. Purée de marron thermomix et. Astuce Pour les tous petits privilégiés de l'eau minérale et supprimer les épices:) Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 100 grammes d'oignons coupés en deux dans le Thermomix et mélanger 5 sec / vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Ajouter 800 grammes de butternut épluchées et coupées en dés, 300 grammes de pommes de terre épluchées et coupées en dés, 1 cuillère à café de sel, 1 pincée de poivre, ½ cuillère à café de curcuma (ou l'épice de votre choix - voir l'encart variantes) et 15 grammes de beurre dans le Thermomix.
Je n'ai pas mis d'eau et remplacé le fromage par 30g de Boursin puis mis le fouet 30 secondes vit 3, 5 Je referai cette recette souvent 😉 Accompagnée ce soir d'une salade de chou L Excellente purée. Faite avec du potimarron à la place du butternut. J'ai mis de la crème de coco et une noix de beurre demi sel … C'était excellent. Merci beaucoup pour cette recette Très bon. VELOUTE DE POTIRON A LA PUREE DE MARRONS AU THERMOMIX - Sylgote aux fraises. J'ai rajouté des noisettes que j'ai mixé 1sec/vit5 (puis réservé pour l'étape 3) + 50g de crème au lieu du fromage. Délicieux merci beaucoup Anne 🥰🥰 Les enfants ont adorés 😋😋 Super bon avec une salade et du saumon Fait en version « écrasé » plutôt que purée. Parfait 😋👍👍 Un délice pour toute la famille! C Très bonne recette! Avec la courge bio de mon jardin en plus, on s'est régalés! Merci 😁
4 Ingrédients 4 personne/s 250 g Marrons 350 g pommes de terre 400 g lait, demi écrémé 50 g beurre sel 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette 1. Mettre le fouet à l'intérieur du "Couvercle verrouillé" 2. Eplucher, rincer et couper les pommes de terre en morceaux. Les mettre dans le "Couvercle verrouillé" puis ajouter les marrons (c'était un reste de marrons donc déjà cuit) 3. Ajouter dans le "Couvercle verrouillé": le lait, le sel. 4. Faire cuire 24 minutes à 100°, fonction "Sens de rotation", Vitesse 2, en enlevant le gobelet et mettez le panier pour éviter les éclaboussures. Purée de marron thermomix mix. 5. A la sonnerie, ajouter le beurre et, en gardant le fouet, mélanger 1 minute, fonction "Sens de rotation" à Vitesse 4. 10 Accessoires dont vous avez besoin 11 Astuce Mettez le panier sur votre couvercle pour évitez les éclaboussures. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France.
Pas trop sucré. J'ai fais la version tout sucre (140g) car je n'ai pas de sirop d'agave. 👍 Superbe recette! En grande fan de la crème de marron je suis absolument conquise! Fait avec des marrons congelés j ai rajouté 5 min de cuisson. Avec moins de marrons car les restes de Noël j'ai quand même suivi la recette et j ai eu 1 pot et demi de crème! Bonjour, Merci pour la recette que j'ai suivie à la lettre et rajouté un bouchon de rhum à la fin 😜😋🤤 Recette excellente. Purée de marron thermomix le. Bonne journée C'est la première fois que je réalise cette recette au robot ( Monsieur Cuisine connect pour moi), j'ai ajouté 5 minutes de plus à chaque fois pour la cuisson mais peut être que ce n'était pas nécessaire. J'ai réalisé la recette avec mes propres châtaignes gardoises ( n'en déplaise aux ardéchois 😝😝😝😂). Verdict, je valide la recette, c'est celle que je garde, mais je la trouve un peu trop épaisse à mon goût et bien que je n'aime pas le trop sucré, je rajouterais un peu plus de sucre la prochaine fois. Et puis peut être ne pas trop la mixer pour garder quelques brisures.
Une tuerie! Peu sucré J'ai mis de la vanille en poudre et 160g de sucre roux car pas d'agave. Je vais en refaire pour offrir à Noël. J ai fait 2 pots et à la place du sirop d'agave j'ai mis du miel de lavande liquide c'est excellent!!!! 😋 Super recette, j'ai fait la recette sans sirop d'agave et pour le sucre du complet. Et à la fin j'ai mixé à vitesse 5 pour garder des morceaux de châtaignes. Très belle surprise 💗💗💗 Ben moi qui n'aime pas 💔ça d'habitude, et bien quel RÉGAL 💗💗💗!!! Jow - Recette : Dinde aux marrons & purée maison - Thermomix. Fait avec le reste d'une boîte de marrons … un peu plus liquide car je n'avais pas tout à fait le poids demandé Mais grâce à cette crème je vais pouvoir faire des madeleines à la crème de marrons et essayer plein d'autres recettes Merci ☺️ pour le partage de cette recette C'est divinement BON 🥰