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J'ai donc pu découvrir avec grand plaisir cette plante et surtout, la délicieuse recette de Latte que je ne connaissais pas. Un petit moment en cuisine pour un joli moment détente tout en gourmandise. Rouleaux de fruits par Les Rouleaux de Phébée Pour accompagner notre boisson, nous découvrons ce mois ci des petits rouleaux de fraises et framboises à déguster. Des petites pâtes de fruits sans sucré ajouté, sans arôme, ni colorant et pas de conservateur. Une gourmandise qui m'a beaucoup plus également pour les petits encas sains et gourmands. Carte calligraphée On continue dans les goodies de la box avec cette fois, les petites surprises supplémentaires. On commence avec cette très jolie carte et son enveloppe à découvrir, à accrocher ou bien à offrir. Confiserie fruitée | Le monde des boulangers. Nous, nous avons fait le choix de l'accrocher au dessus de notre ordinateur, pour la découvrir chaque matin! Crayon Duo Fard & Liner par AVRIL Et enfin, on termine avec les goodies avec ce sublime crayon de la célèbre marque bio Avril. Un plaisir de découvrir ce produit dans la box de Mars, une box sous le signe de la féminité.
L'actualité de votre univers professionnel Confiserie fruitée Trad'Inov lance les rouleaux de Phébée, un produit breveté qui répond aux consommateurs soucieux d'avoir une alimentation équilibrée. 100% de fruit (22 kcal pour une portion de 8 g, sans colorant, ni arôme, riche en fibre, 3% de sucre, extrait de fruits ajouté pour les fruits acidulés). 8 parfums... Confiante - La box mensuelle Pause Moderne - Mars 2019. Vu dans les allées - Salon Europain 2018 Bar à chantilly fruitée Philibert Savours vous propose « Toofruit » afin de créer un bar à chantilly fruitée et colorée. De fines paillettes sans arôme de synthèse, sans colorant artificiel et sans amidon pour de multiples applications. Stockage à température ambiante. Conservation jusqu'à 24 mois. 7 parfums disponibles... PLAN DU SITE
DES PRODUITS D'ÉPICERIE FINE DE GRANDE QUALITÉ Dans un environnement convivial, à taille humaine, le salon Gourmet Selection accueille 350 exposants de produits gastronomiques et gourmands, de vins et spiritueux, d'accessoires quotidiens ou festifs. Gourmet Selection EN CHIFFRES... 0 entrées professionnelles Gourmet Selection en vidéos... Exposez au salon de l'épicerie fine Témoignages visiteurs (épiciers, acheteurs... ) Témoignage de Evootrade | Christophe Ducasse publicité
Le Prix Spécial du Jury de 2 500 € a été décerné à Scott SERRATO, Restaurateur Traiteur pour la maison Scott et Sabrina à Biarritz (64), avec sa « Déclinaison de tapas Aurélien FOURNIER, Artisan Pâtissier-Chocolatier à La Voulte sur Rhône (07), avec sa recette « Couleurs d'Ardèche ». Formé par de grands pâtissiers de sa région, Aurélien Fournier a ouvert sa boutique de chocolatier-glacier-confiseur-pâtissier en 2008. Cet artisan passionné et créatif régale ses clients jour après jour avec des créations innovantes qui mettent à l'honneur un savoir-faire traditionnel ainsi que le terroir de sa région. Pour sa première participation au Prix Goût et Santé MAAF des Artisans, il a réussi à séduire le jury du Prix Goût et Santé avec une recette aux « Couleurs d'Ardèche ». Il remporte ainsi le 1er Prix. Cette tartelette aux saveurs de l'Ardèche valorise des aliments traditionnels de sa région, comme la châtaigne ou encore la myrtille. Surmontée d'une farandole de pommes granny smith, cette gourmandise colorée apporte des textures craquantes et fondantes en bouche, qui n'ont pas manqué de séduire les papilles du jury.
Plusieurs formulations sont basées sur des process innovants (le fumage de fruits frais) ou sur l'utilisation de produits rares dans l'industrie agroalimentaire comme le poisson exotique vivaneau, la sève de bouleau ou le fruit du jacquier. Le Jury National Ecotrophelia sera présidé par Philippe Mauguin, Président de l'INRA, l'Institut National de la Recherche Agronomique. Doté de plus de 22 000 €, le palmarès compte 12 prix et mentions En 2017, l'équipe d'Agrosup Dijon avait remporté l' Ecotrophelia d'Or avec Croc & Vie, un produit snacking associant sticks et sauce pour un en-cas sain et équilibré. Les 22 projets sélectionnés pour la finale Ecotrophelia France 1. Cossébon ENSAIA, École Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries alimentaires, Université de Lorraine – Faculté de Marketing et d'Agrosciences, Université de Haute Alsace – ENSAD, École Nationale Supérieure d'Art et de Design de Nancy Plat, accompagnement – Cossébon, le râpé 100% végétal aux légumes qui se gratine ou se déguste en fondue, décliné en trois recettes savoureuses.
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