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Voici un vademecum utile sur la façon de se débarrasser de l' huile de friture, des huiles usagées génériques à la fois en tant que citoyen et en tant qu'entreprise, car ce sont des substances hautement nocives si elles sont dispersées dans l'environnement sans être traitées. Levez la main si vous savez exactement comment éliminer l' huile de friture une fois qu'elle est épuisée. Tout le monde ne sait peut-être pas que c'est peut-être l'une des étapes les plus délicates et les plus importantes de tout le processus d' élimination des déchets municipaux, car il s'agit d'un liquide hautement polluant qui ne peut pas être jeté dans les égouts de votre maison de cette manière, surtout pas par les entreprises. notamment dans le secteur de la restauration ou de l'alimentation, qui font frire de grandes quantités d'huile. Commençons par dire qu'en termes d' élimination de l'huile de friture, chacun de nous a ses habitudes, presque toujours fausses. Par exemple, il y a ceux qui jettent l'huile de friture dans le drain de l'évier, certains dans les toilettes ou pire encore dans les égouts ou dans les poubelles, ignorant les graves conséquences de telles actions.
C'est donc un produit dont la consommation est à limiter et à réserver à quelques occasions. Est-ce que l'huile de friture se périme? Même si l'huile d'olive ou l'huile de tournesol ont une DDM, elles ne se périment pas. Consommer de l'huile périmée n'est en aucun cas dangereux pour la santé, il n'y a pas de risque d'empoisonnement ou de maladie. Cependant, son goût peut être altéré si elle est mal conservée. Avec le temps, elle peut devenir rance. L'huile ne doit pas fumer en chauffant et ne pas mousser. Elle doit aussi être transparente et conserver une couleur miel clair. Si elle remplit pas toutes ces conditions, c'est qu'il est temps de la changer. Allumer la friteuse jusqu'à porter l'eau à ébullition. Éteindre la friteuse et laisser agir quelques minutes (selon les instructions du produit nettoyant). Avant de vider l'eau, une fois que celle-ci aura refroidi, frottez la cuve et les résistances avec une brosse. Vider la cuve. La meilleure manière de recycler vos huiles de friture est celle de les transformer en savon.
L'obtention de la solution alcaline à partir des cendres issues des déchets solides précités s'est fait suivant un procédé bien défini. Une fois obtenue, la solution alcaline a été soumise à une analyse visant à déterminer la quantité de composés alcalins présent en solution avec une concentration de 2, 04 mol. L-1. Une fois caractérisée, la solution alcaline entre dans le processus de fabrication de savon (liquide, pâte simple, pâte abrasive) via un procédé spécifique utilisant la méthode à chaud (température de 70°C pendant l'incorporation de la base et de 100°C pendant la cuisson) pour permettre une saponification complète. L'analyse du savon obtenu a été faite, en comparaison avec un savon standard sur la base de trois critères: le pH, la viscosité, le pouvoir moussant et la stabilité de la mousse. Les résultats obtenus des essais de production (obtention des savons liquide et pâteux), en ce qui concerne la rentabilité expérimentale qui est de 45, 01% pour un bénéfice de 1490 frs CFA obtenu après investissement de 1820 frs CFA en ce qui concerne la production de 752 mL.
Pour votre sécurité, pensez à vous équiper de lunettes de protection ainsi que de gants. Il est important de travailler dans un environnement bien ventilé. Mélangez l'eau et la soude lentement. Pendant cette opération, la soude va dégager des vapeurs et la température du mélange va beaucoup augmenter. Il faut donc être prudent, puis patienter pour le laisser refroidir. Ajoutez ensuite l'huile sur le mélange en touillant pour un résultat homogène. Laissez la température descendre jusqu'à 40°. Vous pouvez éventuellement ajouter des arômes ou des huiles essentielles. Versez dans des moules et laissez sécher. Cela peut prendre entre 1 et 3 jours. Vous pouvez démouler vos savons et patienter 1 mois pour les laisser durcir. Ces savons faits maison peuvent être utilisés pour de nombreuses fonctions comme le lavage de la vaisselle, des fenêtres, des vêtements, etc.. Toutefois, il ne faut pas les utiliser pour la peau. Faire du détergent ou de la lessive Il est aussi possible de faire votre propre détergent pour laver les vêtements ou les sols.
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