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Ce mot vient de gogue, qui signifie "ventre d'animal". Vous comprenez mieux le nom patois du pâté de Pâques, composé de farce à la viande entre deux pâtes feuilletées, formant un véritable pain à la viande. La légende raconte... Le traditionnel pâté de Pâques poitevin fait l'objet de nombreuses légendes. Recette Pâté berrichon ou pâté de Pâques (facile, rapide). Il est dit que « Si vous consommez un pâté fait avec des œufs pondus le vendredi saint, vous serez protégés pour un an des morsures de serpents. » Une recette de Pâques traditionnelle Le pâté de Pâques doit son nom à ses origines culturelles ancrées. Cette recette est baptisée de la sorte pour marquer la fin du jeûne de Carême. En effet, durant ce jeûne religieux, il était interdit de consommer de la viande et des œufs pendant une période de 40 jours. La population se nourrissait uniquement de poissons et de légumes. Cette période d'abstinence prend fin à Pâques avec l'intégration de la viande dans les repas familiaux, afin de célébrer la résurrection du Christ. Ainsi, les œufs, conservés durant la période du jeûne, sont intégrés à la recette.
Pour cette recette il vous faudra: (6 personnes) 2 pâtes feuilletées 6 œufs 1 jaune d'œuf 1 Chabichou 150g Sèvre & Belle 300 g de noix de veau 300 g d'échine de porc désossée 200 g de champignons 30 g de beurre 2 cuil. à soupe de cognac 1 poignée de persil Sel Poivre Ustensile: 1 moule à bord haut Préparation: (1 heure) Faites durcir les 6 œufs dans une casserole d'eau bouillante 10 min, puis laissez-les refroidir dans de l'eau froide. Pendant ce temps, hachez les viandes. Faites chauffer le beurre dans une sauteuse, mettez les champignons puis ajoutez les viandes hachées. Laissez cuire pendant 5 min tout en remuant. Salez, poivrez en y ajoutant les cuillères à soupe de cognac. Ciselez le persil, les ajouter à la préparation puis laissez refroidir. Écalez les œufs durs et coupez-les en deux dans la longueur. Découvrez nos produits, authentiques et régionaux | Le Farci Poitevin. Coupez en fines tranches votre chabichou. Disposez un papier sulfurisé dans le fond du moule en y ajoutant une pâte. Garnissez de la farce refroidie et disposez les œufs durs et le chabichou.
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21 juin 2010 1 21 / 06 / juin / 2010 20:47 Tout d'abord en désespérant, et en essayant de se remémorer comment on l'avait démonté, peine perdue… Recherche sur internet: et là surprise tout le monde à le même problème! J'arrive tant bien que mal à dénicher une notice rapprochant chez inglesina Même si ça m'a un peu aidé qui dit rapprochant dit aussi différent. Donc pour celles que ça intéresse quelques photos c'est toujours plus parlant… Modèle acheté à carrefour en 2004 Je suis également tombée sur cette notice pdf à l'adresse suivante: il s'agit d'un siège-auto pivotant Renolux mais c'est un peu le même principe. Pour celles qui auraient des sièges-autos du même genre mais encore recalcitrant, n'hésitez pas à demander!!! Published by debidebobebe - dans Puériculture