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Le produit aura les honneurs de la télévision en septembre dans l'émission de M6, Un dîner presque parfait. L'authenticité La recette est gardée secrète. Simon utilise entre 2 et 2, 5 tonnes de langue de porc par semaine commandée aux abattoirs Bernard en Bretagne. Gansée de baudruche (caesum), la langouille marine 48 heures puis elle est fumée au hêtre et au chêne pendant des heures avant d'être cuite. La gamme s'est élargie. Idées de préparation - Les Langouilles - La Langouille. Aujourd'hui vous avez le choix entre la Monette, la Langouille-Brièronne ail et persillade, la Langouille-Brièronne poivre noir, la Langouille-Brièronne à la moutarde ancienne, la Langouille-Brieronne au piment d'espelette et bientôt une nouvelle la Langouille-Brièronne au trois poivre. Les recettes « Ce sont mes clients restaurateurs et individuels qui me livrent leurs recettes. Nous comptons d'ailleurs en imprimer quelques-unes ». La grande majorité des gens la déguste simplement tranchée, à l'apéritif, comme on le ferait pour l'andouille ou le saucisson. Chez Liza à Saint-Joachim, elle est utilisée sur une pizza, dans une tartiflette ou une salade.
La langouille aux 2 poivres est le mariage entre la langue de porc fumée et les saveurs doucement épicées du poivre noir du Brésil et du poivre sauvage de Madagascar. La langouille briéronne se déguste en entrée ou à l'apéritif pour épater vos convives. Coupée en dés, la langouille aux 2 poivres relève le parfum fruité de notre salade vitaminée. C'est une symphonie de saveurs parfaitement dosées qui se joue dans votre bouche. Les notes boisées du poivre de Madagascar s'allient à la puissance du poivre du Brésil. Vous allez vivre une expérience gustative unique et inoubliable. Les fines bouches apprécient ce saucisson de langue de porc pour la tendreté de la viande et le parfait équilibre des saveurs. Quant aux sportifs et aux personnes qui suivent un régime alimentaire, ils apprécient ce produit de charcuterie riche en protéines et faible en apport calorique. Andouillerie du chateau. Vous avez adoré le caractère bien trempé de notre langouille aux 2 poivres? Vous allez aimer l'authenticité de notre langouille nature.
Accueil › Produits du terroir › Boucherie, charcuterie et volaillerie en ligne › Tripes et produits tripiers › Langue › Langouille brièronne - poivre noir Détails Contacter le producteur Demander un devis Ajouter une photo Vente: langouille brièronne - poivre noir Noté: 0. 0 sur 5 0. 0 0. 0 Producteur Sarl Labbe Simon Catégorie: Langue N. Ou trouver de la langouille que. C. Présentation du produit Spécialité de langue de porc, préparée comme de l'andouille dans un boyau de boeuf, relevée au poivre noir et fumée au bois de hêtre. Langouille est très gouteuse et très peu grasse. (emballé et expédié sous vide) Ingrédients: langue de porc, sel nitrite, poivre noir, boyaux de boeuf. Poids: mini de 450g à 500g Nos conseils de dégustation Vous pouvez servir la langouille au poivre noir à l'apéritif en tranches fines ou en entrée accompagnant votre charcuterie traditionnelle. Vous pouvez aussi l'utiliser pour agrémenter vos crêpes ou pizza. Dans tous les cas ce sera un vrai régal … A propos du producteur à Saint Malo De Guersac (44550) dans le terroir La presqu'île de Guérande SARL LABBE-SIMON vous concocte un trésor à base de langue de porc.
Vous la trouverez à la Boutique des Saveurs au prix de 15€ le saucisson de 500g. C'est intéressant mais je garde mes préférences charcutières inchangées avec jambons, patés/terrines et saucissons traditionnels. Langouille Brièronne - SARL Labbé-Simon Zone le Pré Malou - 44550 Saint-Malo-de-Guersac La Boutique des Saveurs 61, rue du Faubourg Saint Denis - 75010 Paris Tel: 0147704469
Profitez d'un week-end festif en pleine nature avec l'Office du Tourisme du Puy-en-Velay Je dépose mon avis et je gagne des Foxies Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter. Retour Connexion Espace des Membres Email Mot de passe Mot de passe oublié? Pas encore membre? Réinitialiser le mot de passe Merci pour votre avis! Langouille au poivre gris 500g pas cher à prix Auchan. Bravo, votre compte a été créé avec succès et nous sommes heureux de vous compter parmi nos Membres! Votre avis a été envoyé à notre équipe qui le validera dans les prochains jours. Vous pouvez gagner jusqu'à 500 Foxies en complétant votre profil!
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