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Description AOP Château Marie du Fou – Fiefs Vendéens Mareuil Le château Marie Du Fou rouge du domaine de Jérémy Mourat est un vin qui se caractérise par des arômes au nez et en bouche très fruités. Des tannins légers avec une finale épicée qui vient tapisser le palais. La cuvée du « château marie du fou » rouge accompagne parfaitement vos viandes blanches et rouges mais aussi vos grillades. Château du Fou - Vérifiez la disponibilité et les prix. Cépages: Pinot Noir / Cabernet Franc / Gamay Noir / Négrette Température de service conseillée: 16° Site du Domaine Mourat L'Histoire Du Domaine Le nom Mourat est connue depuis le 19ème siècles. Tout d'abord, marchand de sel et marchand de vins. Il se démocratise ensuite à la création du vignoble Marie du Fou crée par Jean Mourat en 1974. Son Fils Jérémy le rejoins en 1998 pour suivre les traces de son père. Il en profite pour actualisé et modernisé le vignoble et ainsi le faire passer en appellation biologique ou en reconversion bio sur tous le vignobles Mourat. Le vignoble est située à Mareuil en Vendée proche de la mer, ce qui lui procure l'aire marin que l'on apprécie.
Cépages: le Marie du Fou rouge se compose de Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et de Négrette. Âge des vignes: 20 à 40 ans. Terroir: Schistes pourpres et rhyolites Vinification: Le Marie du Fou rouge à cette particularité de faire son élevage dans des grands foudres de chêne. Ces cuves tronconiques permettent une micro oxygénation du vin à l'instar d'une barrique mais leur grande taille ne boise pas trop le vin. Château marie du fou 2017 rouge mourat. Le but recherché dans cette vinification est le juste équilibre entre la matière, la concentration, le boisé léger et le fruit. Les notes de dégustation de Marie du fou rouge Oeil: robe violacée intense aux reflets brillants Nez: frais et fruité sur des notes de cassis, mûres et fines épices Bouche: gourmande avec une jolie structure et des tannins qui apportent longueur et matière. On retrouve ces petits fruits noirs écrasés soutenus par des tanins soyeux et équilibrés. Le pinot noir révèle son côté cerise (noyau), le cabernet franc ses beaux tanins et sa fraîcheur très typée "Loire" tandis que la Négrette, cépage typique et si particulier apporte une finale tout en épices et des notes de poivre frais.
J. Mourat Vigneron: Jérémy MOURAT Appellation: AOC Fiefs Vendéens Mareuil Nom de la cuvée: Marie du Fou Contenance: 75 cl Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Troussepinette "originale" aux Epines... Prix 13, 50 € TTC Distillerie: Distillerie VRIGNAUD Nom du produit: Troussepinette "Originale" aux Epines Noires Catégorie: Apéritif à base de vin Degré Alcoolique: 17% vol Troussepinette L'Originale Poire William's... Nom du produit: Troussepinette "Originale" Poire Williams Degré Alcoolique: 17% vol