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Courgettes panées au four et sauce au yaourt | Recettes de cuisine, Courgettes panées, Recette cuisine facile
Les rondelles de courgettes panées au four sont une préparation à base de courgettes, œufs, parmesan, chapelure, ail, huile d'olive, sel et poivre. Faciles et rapides à préparer, croustillantes et savoureuses, elle sont parfaites en apéritif ou accompagnement. Niveau de difficulté: faible Temps de préparation: 15 min Temps de repos: – Temps de cuisson: 30 min Temps total: 45 min Ingrédients: 6 personnes 420 g de courgettes 2 œufs 1 c. à s. de parmesan râpé 4 c. de chapelure 1 pincée d'ail en poudre (ou d'ail émincé) persil huile d'olive sel/ poivre Préparation: Laver les courgettes, retirer les extrémités et couper en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur. Casser les œufs dans un bol et battre avec une fourchette. Mélanger la chapelure avec le parmesan râpé, l'ail, le persil haché, le sel et le poivre. Verser le mélange sur un plateau. Prendre les tranches de courgette et plonger dans les œufs battus. Passer ensuite dans la chapelure en la faisant bien adhérer des deux côtés. Disposer les courgettes sur une grande plaque de cuisson munie de papier sulfurisé.
25 min Facile Frites de courgettes panées au parmesan à picorer 0 commentaire 1 grosse courgette 8 c. à soupe de chapelure 5 c. à soupe de parmesan râpé 5 c. à soupe de farine 2 c. à soupe d'herbes de Provence 1 œuf 1. Préchauffez le four à 200°C. 2. Lavez la courgette, coupez les extrémités et détaillez-la en bâtonnets, sans l'éplucher. Gestes techniques Comment dégermer l'ail? 3. Dans une assiette creuse, mélangez la farine avec les herbes de Provence. Dans une seconde, la chapelure et le parmesan. Dans une troisième, versez l'œuf battu. 4. Roulez chaque bâtonnet dans le mélange à la farine, puis dans l'œuf battu, et enfin dans le mélange au parmesan jusqu'à bien les enrober. 5. Disposez les frites sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson, sans les coller, et enfournez pour 10 à 15 min en surveillant. Astuces Servez avec une sauce au fromage blanc, citron et ciboulette. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.
Par Samanta, Publié le 22 avril, 2020. à 23:07 Courgettes panées au four Courgettes panées au four, un contour simple et léger mais pas moins savoureux. J'ai enrichi le mélange avec du parmesan et je dois dire que j'ai adoré. Combien d'entre vous ne mangent pas de courgettes panées pour éviter la friture? A partir d'aujourd'hui, faites-les cuire sont délicieux et croquants! Passons à la recette des courgettes panées au four.
6 À la sortie du four, répartissez les bâtonnets dans des petites assiettes, rajoutez un petit bol de sauce à la ricotta et servez instantanément. Si vous avez aimé nos courgettes panées cuites au four, crème à la ricotta… Vous aimerez aussi nos courgettes marinées Nos fleurs de courgettes farcies à la ricotta Nos courgettes sautées à la feta et à la menthe
Courgettes Panées Légères au four. Découvrez la recette de Courgettes Panées Légères au four simple et facile à réaliser chez vous. Ingrédients pour 4 personnes: 2 grandes courgettes, 2 œufs, 40 g de parmesan râpé, 1 cuillère soupe de yaourt 0%, 80 g de chapelure, Sel et poivre, Préparation: Commencez par préparer les courgettes (laver, couper en rondelles). Battez les oeufs avec le yaourt dans un bol puis salez et poivrez. Mélangez la chapelure et parmesan dans une assiette. Trempez chaque rondelle de courgettes dans le mélange d'oeufs puis dans la chapelure. Ensuite, déposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez durant 20 minutes à 180°C. Servez et régalez-vous.
4. 5 / 5 basé sur 8 avis Imprimer Légers et savoureux, ces bâtons de courgettes au parmesan cuits au four raviront vos invités et seront une bonne occasion de manger des légumes. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 30 mn 40 mn 1 Rincez les courgettes et coupez les bouts. Taillez-les en bâtonnets. Huilez un plat à gratin. Battre les oeufs dans une assiette creuse. Salez et poivrez. Versez de la chapelure dans une autre assiette. 2 Passez les bâtonnets dans les oeufs battus et ensuite dans la chapelure. Déposez-les dans le plat à gratin et parsemez de parmesan. Enfournez à 200°C pendant au moins 30 minutes jusqu'à ce que les courgettes soient bien dorées.