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Le dîner sera composé d'un poulet grillé ou à la broche à profusion, dénué de toutes trace de peau ou de gras, des épinards à volonté, des poivrons verts, des tomates pour finir avec une tasse de thé ou de café. Vendredi Vous vous referez le même petit déjeuner que le reste de la semaine. A midi, vous mangerez autant de brocoli que vous voulez, le fromage de votre choix à condition qu'il soit allégé, une tranche de pain protéiné, un café, un thé ou une infusion sans sucre. Pour le dîner, vous mangerez des fruits de mer ou un poisson blanc, une salade composée d'autant de légumes frais qui vous font plaisir, puis un café ou un thé. Samedi Le petit déjeuner reste identique. Au déjeuner, vous consommerez une salade de fruits à volonté, suivie d'un café ou d'un thé avec de l'aspartame. Au dîner, vous ferez cuire au four un poulet rôti, accompagné d'une généreuse salade de laitue et de tomates, un pamplemousse ou un fruit de saison. Dimanche Le petit déjeuner demeure le même que précédemment.
5 juin 2011 7 05 / 06 / juin / 2011 13:22 Pour celle et ceux qui veulent tenter le régime express Scarsdale, le bouquin vous conseille de manger du pain protéiné, genre le méga booster qui te fait accepter sans broncher de ne plus manger de gras, de sucre et de féculents, mis à part ledit pain. Du coup il a intérét à être bon le machin! Alléchée par les commentaires sur les forums type "miam, ça a un goût de pop corn grillé", je me suis lancée... Inggrédients originels (qu'on trouve pas dans le commerce donc, Scardsdale est un petit vicieux qui te laisse plantée au rayon/magasin bio avec une vendeuse qui te fait "naaaaaaaaaa, la farine de gluten? Ha mais en général les gens veulent pas de gluten, donc la farine de gluten? naaaaaan"): 1 1/4 tasse de farine de blé entier 1/4 tasse de farine de gluten 3/4 tasse de farine de soja 1/2 c. à café de vinaigre de cidre 1 c. à café de sucre 1/2 c. à café de sel 1 sachet de levure sèche (peuvent pas compter en grammes ces Américans, nan, trop compliqué, la nouvelle mesure universelle c'est la tasse! )
Au dîner, vous vous ferez griller un steak haché, à renouveler en abondance. Suivra une salade composée de feuilles de laitue, tomate, céleri, olive, concombre, asperges et une tasse de café ou thé. Mercredi Au petit déjeuner, vous boirez toujours un thé ou un café au lait accompagné d'une tranche grillée de pain protéiné et le fruit qui vous fait envie. Le repas de midi sera constitué d'une salade de thon ou de saumon en prenant soin de retirer l'huile. Vous pouvez assaisonner avec du vinaigre ou du citron. Puis vous continuerez avec un pamplemousse, un melon ou un fruit de saison, et un café ou thé. Au dîner, vous mangerez une tranche de rôti d'agneau après avoir enlevé toute trace visible de graisse, une salade de laitue, tomate, céleri, et un café ou thé avec de l'aspartame. Jeudi Le petit déjeuner reprendra les mêmes ingrédients que les jours précédents, avec un fruit de saison, une tranche grillée de pain protéiné, un café ou un thé agrémenté de lait écrémé ou demi écrémé. Au déjeuner, vous mangerez deux œufs cuits comme vous le désirez, mais sans aucune matière grasse, des endives ou des haricots verts cuits à la vapeur, du fromage blanc frais en faisselle, une tranche de pain protéiné et un café ou un thé.
Figurant aux menus du Régime Alimentaire Diététique (RAD) Scarsdale au moins une fois par jour: le Pain Protéiné. Il sort tout juste du four! Et pour une première, je suis assez contente de moi... Coupé en tranche, je vais le mettre au congélateur; j'en sortirai une tranche au fur et à mesure qu'il sera prévu aux menus, et, comme conseillé, je la passerai au grille pain, encore gelée. En voici donc la recette: Pour les ingrédients: 150 g de farine de blé complet, 70 g de farine de gluten de blé, 30 g de farine de soja précuite, 1 cc de sucre, 1/2 cc de sel, 1/2 cc de vinaigre de cidre, 1 sachet de levure de boulanger sèche, 20 cl d'eau Mise en oeuvre: Dans un récipient, mélangez la farine de blé complet, la farine de gluten de blé et la farine de soja précuite. Dans un autre récipient, versez l'eau chaude dans laquelle vous saupoudrez la levure sèche; laissez fondre, avant d'y ajoutez le sel, le sucre, le vinaigre de cidre. Mélangez. Ajoutez à cette préparation, petit à petit, le mélange des farines, jusqu'à ce que la pâte durcisse et ne colle plus aux parois du récipient.
Validation médicale: 22 December 2020 Le régime Scarsdale est une diète hypocalorique mise au point par un cardiologue à la fin des années 70. Il promet une perte de poids d'au moins 8 kg en seulement 14 jours et fait partie de la catégorie des régimes dits "low carb". Qu'est-ce que le régime Scarsdale? Résidant dans la ville de Scarsdale, le Dr. Herman Tarnower, cardiologue américain, a eu l'occasion de traiter d'anciens prisonniers de la guerre du Vietnam. Il a alors observé que ceux qui avaient été internés dans des camps, et avaient donc eu un alimentation très limitée, étaient en meilleur santé cardiovasculaire que ceux les soldats restés au front. À la suite de cette constatation, il en a déduit qu' une alimentation sobre était meilleure pour la santé … il a mis donc le régime Scarsdale au point et l'a révélé dans un livre en 1978: "Scarsdale, le régime médical infaillible" (titre français). Cette méthode fait partie des régimes dit " low-carb ", très hypocalorique. Elle se concentre sur la consommation de viande, de poisson, de légumes et n'autorise les féculents, les matières grasses et le sucre qu'en quantité très limitées.