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Mémoires Gratuits: T. P de Chimie: Dosage du vinaigre. Recherche parmi 272 000+ dissertations Par • 18 Septembre 2014 • 643 Mots (3 Pages) • 1 283 Vues Page 1 sur 3 T. P de Chimie Dosage du vinaigre 1. But Le but de cette expérience est de trouver la concentration de l'acide acétique dans deux vinaigres différents grâce à une neutralisation. Pour cela, nous allons neutraliser le vinaigre, qui est une solution d'acide acétique CH3COOH, par une solution d'hydroxyde de sodium, NaOH, dont on connait la concentration. 2. Introduction théorique La neutralisation est le fait de mélanger un acide avec une base. Leurs ions H+ et OH- vont réagir ensemble et former une solution neutre. Les produits de la réaction sont l'eau et le sel, c'est-à dire le chlorure de sodium. CH3COOH + Na+OH- → CH3COO- (aq) + Na+ + H2O Le ion H+ se lie à OH- pour former la molécule H2O. Acidimétrie tp compte rendu la. 3. Description de l'expérience Nous avons du tester 2 vinaigres différents dont nous ne connaissions pas la concentration de l'acide: le vinaigre A (GR3 A) et le vinaigre B (GR3 B).
7 Essai n°2 20 20. 65 Essai n°3 20 20. 7 Avec le vinaigre B (GR3 B) Essai n°1 20 10. 6 Essai n°2 20 10. 4 Essai n°3 20 10. 5 Calcul de la concentration d'acide des vinaigres: Vinaigre A (GR3 A): Nombre de moles de CH3COOH dans 20ml de vinaigre dilué: NaOH = CNaOH x... Uniquement disponible sur