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D'Avril à Juin Charlotte Caractérisée par son goût de fraise des bois, cette variété dite "remontante" a obtenu le Label Rouge en 2011. Ronde, sa chair est tendre et parée d'une robe rouge sang. La fraise Charlotte est très sucrée, extrêmement savoureuse et intensément parfumée. Elle se déguste du mois d'avril au mois d'octobre! D'Avril à Octobre Les autres variétés Mara des bois La Mara des Bois est appréciée pour son incontestable goût de fraises des bois. Ce fruit de petit calibre est très sucré et parfumé. Variété de fraise clery 2. En bouche, il révèle des arômes boisés absolument délicieux. Clery La Cléry est une variété à chair moyennement ferme exprimant un goût sucré et aromatique. Cette variété est de forme conique, d'une couleur rouge vif et très brillante. Darselect La Darselect est une variété de saison. Elle possède une chair ferme et particulièrement juteuse. Son goût est sucré acidulé et très aromatique. De gros calibre, elle se repère immédiatement. NUTRITION & BIENFAITS Le plein de vitamines! La Fraise à la loupe Composition moyenne de la Fraise pour 100 g (composition moyenne donnée à titre indicatif: les valeurs à considérer comme ordre de grandeur, susceptibles de varier selon les variétés, la saison, le degré de maturité, les conditions de culture, etc).
Couleur rouge groseille, forme allongée, très ferme, sucrée, productive, maturité de début juin à fin juin. Ciflorette: Nouveauté Ciref précoce, rustique, très bonne conservation. Fraise haut de gamme. Conduite sous abris en culture précoce pour favoriser la remontée printanière. Créneau de production: Gariguette. Fruit attractif. Fermeté supérieure à Gariguette. Excellent goût et parfum qui supplante Gariguette. Goût régulier et constant. Très appréciée des consommateurs pour son goût et son parfum. Remontée en juin/juillet. La Ciflorette est une variété précoce très aromatique au parfum de fraises des bois. Elle est d'un beau rouge orangé, saumauné. Sa chair est juteuse et son goût très sucré. La Fraise - Variétés || Fraises de Cléry (Ferme du Marronnier - Producteur Local). Cigaline: Cette fraise interessera à coup sur les amateurs de gariguette dont elle est issue. Gros fruit allongé, bi-cônique, très précoce, très régulier, très bon parfum, très vigoureuse. Fraise très précoce. Fruits orangé clair à foncé. Fruits très attractifs, très brillants. Fermeté et résistance épiderme supérieures ou égales à Gariguette.
Au jardin: de culture facile, ce fraisier non remontant rustique a une productivité moyenne de 400 à 700g/pied entre la mi-mai et les premières gelées. Il est très adapté à la culture sous tunnel. 3 - Mariguette Description: croisement entre la Gariguette et la Mara des Bois. Produit des fraises de mai à octobre. Plus précoce que Mara des Bois. En cuisine: des fruits très sucrés et parfumés qui se conservent très bien, plutôt gros et allongés. Les 10 meilleures variétés de fraisiers à cultiver | Gamm vert. Parfaits à déguster crue, tout au long de la saison et très bons en confitures! Au jardin: facile de culture, produit de mai aux gelées. 4 - Charlotte Description: les fruits fermes, bien rouges et brillants, de la 'Charlotte' sont une hybridation de la 'Mara des bois'. De taille moyenne (15g), ils ont une jolie forme de cœur caractéristique. En cuisine: la 'Charlotte' a un parfum très typé de fraise des bois. Sa chair est moelleuse, peu acide, sucrée. Très goûteuse crue avec de la crème, on peut aussi, si tant est qu'on soit capable de patienter, en faire de sublimes compotes ou confitures, ou encore réaliser de belles tartes.
Rabunda: Gros fruit parfumé, bonne production, peu sensible aux maladies. Fraisiers des 4 saisons Sengana:
L'Elsanta est une variété à chair ferme qui exprime un agréable goût sucré légèrement acide. Sa forme régulière passe de la couleur orangée au rouge brique. Sa brillance est moyenne et son calibre varie de moyen à gros. Gorella: Fruit allongé assez gros, sucré, bonne productivité et bonne rusticité. Madame Moutot: Variété ancienne, fruit énorme, plante vigoureuse et rustique. Maraline: Fruit cônique, ferme et parfumé, bonne vigueur et résistante aux maladies. Sengana: Tardive, idéale en zone de montagne ou en plaine pour décaler les récoltes. Fraisiers Remontants: Capella: Plante rustique et de vigueur moyenne. Beaux fruits d'un bon calibre. Excellente fermeté. Equilibre sucre-acidité exceptionnel. Parfum stable après récolte. Variétés de Fraises, nutrition et astuces - Fraises Label Rouge. Cijosée: Parenté Mara des Bois. Joli fruit conique. Rouge vif, fonce très peu, brille, belle présentation. Goût d'ensemble du niveau de SEASCAPE. Chair assez fine plutôt juteuse, acidité moyenne. Cirafine: Fruit légèrement allongé avec un bon parfum et une très bonne qualité gustative, plante vigoureuse et rustique.
Elle a une très bonne conservation. Au jardin: fraisier remontant, le fraisier 'Charlotte' est très vigoureux, résistant aux maladies et rustique. Il produit peu de stolons, et a l'avantage d'être peu exigeant en fertilisants. La récolte, qui se fait de juin jusqu'aux gelées, est très productive (700 à 1000g/pied). 5 - Maestro Description: la fraise 'Maestro' est parmi les plus gros fruits dans les variétés remontantes. Ses fraises très grosses (50g) sont coniques et ramassées, d'un beau rouge vif. Variété de fraise chéry lès pouilly. En cuisine: ses fruits sont très savoureux, avec une chair ferme, juteuse, bien sucrée. Bien que leur saveur les prête à être dégustés crus, on fait de ces fraises de remarquables confitures, ainsi que compotes, pâtisseries, glaces ou sorbets. Au jardin: le 'Maestro' est un fraisier remontant, très résistant aux maladies et rustique. La récolte, très abondante (1kg par pied), se fait de la mi-juin aux gelées. 6 - Magnum Description: ce fraisier est une variété ancienne, d'ailleurs fraisier de collection.