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La vitesse du tapis et les injections du gaz liquide sont réglables. Ces injections sont automatiquement contrôlées par la température du tunnel pour optimiser la consommation de gaz. Le gaz liquide absorbera la chaleur des produits et est converti en atmosphère contentant du gaz froid dans le tunnel. Des congélateurs à plaques Les congélateurs à plaques sont utilisés pour congeler des produits plats tels que les filets de poisson et les pâtisseries, mais aussi les légumes de forme irrégulière comme les asperges, choux-fleurs, épinards et le broccoli qui sont emballés dans des conteneurs en forme de bloc. Les aliments sont pressés fermement entre des plaques métalliques d'une température basse obtenue par des réfrigérants circulants à l'intérieur. Congélateur professionnel | Belgique | Mons et Hainaut | entreprises. La surgélation rapide individuelle IQF (Individually Quick Frozen / surgélation rapide individuelle) est une application de surgélation permettant de surgeler des produits sans qu'ils s'attachent. Voulez-vous de plus amples informations sur nos congélateurs, surgélateurs ou refroidisseurs d'occasion?
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