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En tant que rosier, l'aubépine est malheureusement sujette au feu bactérien, qui peut causer de gros dégâts dans les zones fruitières. Les haies d'aubépine poussent assez vite, une augmentation annuelle de 25 à près de 40 centimètres est tout à fait normale. Non coupées, les haies peuvent mesurer jusqu'à trois mètres de large, mais peuvent facilement être coupées à un mètre ou moins. Dense comme le laurier cerise et défensif comme un houx. Ou encore plus défensif, car ses nombreuses épines rendent une haie d'aubépines infranchissable pour les hôtes en tous genres. Les cambrioleurs réfléchiront à deux fois avant de s'attaquer à la haie hérissée et dense. Autres avantages des haies: Vous n'avez pas besoin de trop vous soucier de l'emplacement. L'aubépine s'adapte à presque tous les sols, tant que l'emplacement est ensoleillé ou partiellement ombragé et non gorgé d'eau. L'aubépine a des racines profondes, tolère la chaleur et peut faire face à la sécheresse estivale dans le jardin. Un avantage lorsque la chaleur estivale augmente.
Genre: Crataegus Espèce: monogyna Famille: Rosacées Origine: Europe, Asie, Amérique du Nord L'Aubépine est un arbuste fleuri au feuillage caduc, souvent utilisé en haie ou en haie défensive très efficace grâce à ses épines acérées. On trouve aussi des Aubépines au format « Bonsaï ». Cet arbuste très rustique peut atteindre une hauteur de 8 mètres et peut vivre 500 ans voir même 1 000 ans. Le saviez-vous? L'Aubépine est une plante modérément toxique par ingestion. Ses baies rouges sont comestibles et l'on en fait des gelées ou des confitures que l'on préconise de consommer avec modération pour éviter l'apparition d'éventuels troubles digestifs. Depuis l'antiquité romaine, l'Aubépine était utilisée pour éloigner le mauvais sort et pour se protéger des maladies. Les haies d'Aubépine avaient pour réputation de protéger les maisons et d'éloigner la foudre. On pensait que le diable ne pouvait frapper une plante qui avait touché la tête du fils de Dieu car la couronne d'épines du Christ aurait été tressée d'Aubépines.
Apanage des sorciers, l'aubépine serait également sensée éviter la foudre…Quant à la couronne du Christ, elle aurait été tressée de rameaux d'aubépines. Ce n'est que tardivement, au XIXe siècle, que les bienfaits médicinaux de l'aubépine ont été mis en valeur. Plus tard, les composés organiques ont été identifiés. Toujours est-il que l'aubépine (Crataegus), arbre de la famille des Rosacées, se rencontre à l'état sauvage sur les bords de nos chemins et en lisière de forêts. Elle y forme des buissons épais, difficilement franchissables de par son aspect épineux. On distingue aujourd'hui 200 espèces différentes, toutes reconnaissables à leur tronc unique et leur port ramifié. Quant à sa floraison, blanche ou rose, elle intervient en mai. Des fleurs qui donnent naissance à de petits fruits appelés cenelles, dont oiseaux et micro-mammifères se régalent. Quels avantages à planter une aubépine dans son jardin? Le premier atout de l'aubépine réside dans sa beauté. En mai, l'aubépine ravit les yeux et le nez de sa floraison parfumée.
Selon Flore de L'abbé H. COSTE 1254. - Crataegus monogyna Jacq. (C. OXYACANTHA L. part. ) — Arbrisseau très épineux de 2-4 mètres; feuilles d'un vert clair, largement ovales, en coin à la base, dentées au sommet, pennatipartites, à 3-7 lobes profonds, écartés, entiers, dentés ou sublobés, à nervures secondaires inférieures courbées en dehors; jeunes rameaux souvent pubescents; fleurs blanches ou rosées, en corymbes, à odeur agréable; calice à dents lancéolées ou triangulaires; 1 seul style; fruit petit, du volume d'un pois, à saveur très fade, renfermant 1 seul noyau. Haies et bois, dans toute la France et en Corse. — Presque toute l'Europe; Asie occidentale jusqu'à l'Inde; Afrique septentrionale. = Fl. avril-juin, fr. septembre-octobre. Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé - Télécharger la page
La nuit du 23 au 24 août, 3000 sont massacrés. Le 24 août au matin, jour de la Saint-Barthélemy, la floraison inopinée d'une aubépine dans le cimetière des Innocents sera perçue comme un soutien divin par les catholiques, l'épuration s'étendra alors à toute la France.