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Betterave Vous connaissez certainement les falafels faits à base de pois chiches? Suivez les conseils de Marie-Claire pour une version colorée en y ajoutant de la betterave! Je ne sais pas vous, mais cette tarte de "La Marmotte" me met l'eau à la bouche: à base de betterave, poire, chèvre et roquefort, vous m'en direz des nouvelles! Petit bonus, je vous propose un dessert! Avec ce brownie au chocolat et à la purée de betterave de "Fourchette & Bikini", votre fin de repas sera un délice! Blette Offrez vous un petit voyage à travers ce tajine de blettes cuisiné par Djouza! Vous avez aussi cette idée de "1, 2, 3 dégustez" de gratin de blettes au chèvre sans béchamel, le fromage fera certainement fondre vos enfants pour ce légume pas forcément très aimé 🙂 Carotte La carotte en version tarte, vous avez déjà essayé? Recettes saines : Fruits et légumes d'Avril - Healthymood. Kélou nous propose cette tarte aux carottes râpées, cumin et comté! Dégustez les sinon en salade, avec des noix et des raisins secs, comme nous le propose "Presque bonne à marier"!
La douceur d'Avril nous fait du bien et surtout des nouveautés attendues arrivent dans nos menus. A nous les asperges délicieuses et la rhubarbe acidulée. En fin de mois avec un peu de chance on pourra aussi se régaler de petits pois. Recette legumes avril 2015. C'est aussi la pleine saison des artichauts. Alors en Avril oui on ne se découvre pas d'un fils mais on commence à ajouter un peu de variétés dans nos assiettes. Et pour les plantes sauvages c'est un mois excellent pour la consommation de jeunes pousses et de jeunes feuilles en salades. Comme d'habitude on ne cueille pas à l'aveugle, mais on se fait aider par un professionnel.
Mais attention à ne pas louper le coche: ce champignon très rare ne connaît sa pleine saison que 2 mois dans l'année, à partir d'avril... Le b. a. Recette legumes avril 2014. -ba quand on a trouvé des jolies morilles (avec leur petit chapeau en dentelle! ) au marché? Les nettoyer en les brossant consciencieusement, et surtout les faire cuire: crue, la morille peut se révéler toxique, oups. Pour sublimer son goût subtil, pas besoin d'en faire des tonnes: un peu de crème et hop, le tour est joué!
Pour privilégier les circuits courts et réduire l'impact carbone tout en soutenant les agriculteurs de votre région, voici un calendrier des fruits et légumes d'avril pour vous aider à faire vos courses.