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Retirer les graines de l'intérieur de la citrouille et utilisez-les pour rôtir les graines de citrouille ou jetez-les. Cuire à 375 degrés F avec les moitiés de citrouille, côté coupé vers le bas sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four 35-45 minutes, ou jusqu'à ce que la citrouille soit tendre lorsqu'on la pique avec une fourchette. Scoop la chair des coquilles et placez-la dans un robot culinaire ou un mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse, en ajoutant une cuillère à soupe ou deux d'eau, si nécessaire. Utilisation purée à la place de « purée de citrouille en conserve » dans n'importe quelle recette, ou conservez-la pour plus tard! Quel type de citrouilles utiliser? Les citrouilles sont idéales pour faire de la purée de citrouille. Ils donnent la meilleure texture et sont naturellement plus sucrés. Purée de citrouille en conserve francais. Celles-ci sont généralement appelées « citrouilles à sucre » ou « citrouilles à tarte ». Le goût de ces citrouilles sera beaucoup plus savoureux qu'une grosse citrouille « à découper », mais vous pouvez utiliser une grosse citrouille si c'est tout ce que vous pouvez trouver.
Si vous voulez faire une tarte, utilisez un dictateur ou un robot ménager pour que votre purée soit aussi lisse que possible. Vous pouvez presser la citrouille à travers une passoire avant de l'utiliser pour éliminer les fibres. Purée de citrouille en conserve paris. Une bonne tarte à la citrouille devrait avoir une chair assez crémeuse et ne pas être trop fibreuse. Vous pouvez conserver la purée dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un ou deux jours, jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser. Vos produits de boulangerie à la citrouille auront une saveur plus unique - mais toujours très citrouille - et vous pourrez vous vanter auprès de vos amis et de votre famille d'avoir préparé la citrouille vous-même!
Porte-toi bien Cuisinette. Dillou et merci d'avoir pensé au jus d'orange. Ce matin, après le Maroilles, j'avais soif. Moi aussi, j'étais à la bourre. Comme quoi, faut que je raccourcisse encore mes longues nuits paresseuses. A demain matin, vers 0h10 Revenir vers « Conserves salées: Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « » Autres discussions Dernier message par GRENOUILLE31 19 sept. 2007 [18:24] Dernier message par virgul 18 juil. 2004 [15:17] Dernier message par l'auvergnat 26 juil. Purée de citrouille - Les recettes de Caty. 2011 [22:43] Dernier message par lena 20 août 2011 [14:36]