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L'avis de Sagéau? Chez nous, nous ne sommes pas favorables au bac dégraisseur car très souvent mal entretenu par l'usager. Dans le réseau Sagéau, avec les 4 franchises en 2019, nous cumulons 1000 installations de micro-stations d'épuration et de filtres compacts par an et très peu (environ 10 ont un bac à graisse). Sur notre retour d'expérience lié à l'entretien annuel des installations de filières agrées que nous réalisons chaque année, aucune installation nécessiterait d'en ajouter un. En revanche, si vous devez vous équiper d'un poste de relevage eaux chargées, alors oui, équipez-vous car cela prolongera la durée de vie de vos pompes! Attention, il sera important de le nettoyer!
Le choix du bac à graisse Pour éviter des désagréments comme une obstruction des canalisations ou la présence permanente d' odeurs de canalisations, il est indispensable d'effectuer un bon choix de bac à graisse. La norme NF EN 1825-2 conditionne le choix des tailles nominales, l'installation, le service et l' entretien des bacs à graisse. Les bacs à graisse peuvent être en acier revêtu, en acier inoxydable ou en matériaux composites. L'inox reste la matière la plus résistante avec une rigidité excellente. Les professionnels des métiers de bouche tiendront également compte du nombre de couverts servis quotidiennement dans leur établissement, du volume d'eau consommé et de la température des effluents déversés. Le positionnement du bac à graisse Le bac à graisse s'installe obligatoirement entre le système d'évacuation des eaux usées et celui d'évacuation du réseau collectif afin d'empêcher le transfert des graisses dans les canalisations collectives. Le positionnement du bac à graisse doit toutefois permettre un accès facile aux véhicules de vidange et laisser assez de place pour le pompage des résidus et déchets.
Comme ça la graisse forme une couche qui se sépare des eaux usées. Puisque la matière grasse est plus légère que l'eau, elle flotte sur la surface des réservoirs. Ce qui fait l'eau continue son passage dans les canalisations et les déchets graisseux tombent dans le piège du séparateur de graisse. Il faut prendre en considération que seules les eaux ménagères passent par le bac à graisse, les eaux des toilettes pénètrent directement dans la fosse septique. ATSE, vous conseille de vider le bac à graisse à chaque fois que le niveau de la boue atteint les 25% dans la cuve. C'est ce qui permet une meilleure utilisation et efficacité de votre bac à graisse. Le nettoyage régulier du bac à graisse: Un nettoyage régulier de votre bac à graisse assure une longue vie au système en lui-même. En effet, le passage de la graisse dans les canalisations peut impacter la durée de vie des tuyaux ce qui cause des frais de réparations très élevées. Nettoyer fréquemment votre bac à graisse est la meilleure solution pour éviter les mauvaises odeurs, en effet cela empêche la production des gaz nauséabonds.
Le bac à graisse, qu'on appelle aussi, dégraisseur ou bien séparateur à graisse, jour le rôle d'un filtre à graisse, comme l'huile, les matériaux lourds ou tout simplement la graisse, des eaux usées qui arrivent de la cuisine. En effet en cuisinant, les saletés et les résidus deviennent importants, raison pour laquelle un système de contrôle est vraiment nécessaire. Ce cumul de déchets est non seulement désagréable mais aussi il peut être la cause d'un disfonctionnement sérieux qui causera des dépenses importantes. Ces résidus peuvent être la cause directe de problème dans le système d'assainissement. Cela pourra boucher les canalisations ou bloquer le passage des eaux dans les égouts collectifs. Faites alors très attention en cuisinant, évitez de verser le beurre ou l'huile dans vos éviers. Le code de l'Environnement et le règlement d'assainissement départemental, exige les règles d'installation du bac à graisse. Pour assurer une longue vie au système d'assainissement et pour voir l'efficacité de votre bac à graisse, limitez le passage des déchets graisseux.
Le bac à graisse étant enterré, et posé sur un lit parfaitement plane de 10 centimètres de sable, il est nécessaire de prévoir un regard. Lors de l'installation, le remplissage en eau devra se faire en même temps que le remblayage latéral afin d'équilibrer les pressions. Nettoyer et entretenir un bac dégraisseur P our ne pas perde en efficacité de traitement et ne pas, au final, terminer complètement bouché, le bac à graisse nécessite un entretien très régulier, environ tous les quatre à six mois. Un délai à adapter à l'utilisation des habitants. Les graisses formant une calotte solide au dessus du bac, et les matières lourdes s'accumulant au fond de la cuve, il est nécessaire de veiller à leur vidange régulière (une fois par an). Demandez des devis gratuits pour une fosse septique Les prix d'un bac à graisse de fosse La fourchette de prix d'un bac dégraisseur est très large, de 200 euros à 1 500 euros, selon sa taille et ses matériaux de construction. Il faut aussi considérer que le coût d'entretien, qui est de l'ordre de 150 euros par an pour un assainissement non collectif placé dans une maison.