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Il appartient à la famille des solanacées comme la pomme de terre ou l'aubergine. Variété: L' Aubergine Blanche ronde à Oeuf est une variété de légumes fruits anciens proposant un fruit allongé de couleur blanc. Variété idéale pour une culture en pot, précoce elle sera parfaite à cueillir jeune. Saveurs de champignons. Semis en mars et avril pour une récolte de juillet à octobre. Information: Plantes 100% françaises! par son expertise et sa passion a fait le choix d'une production 100% d'origine française, un choix adopté depuis les origines de et ceux afin de garantir fraîcheur et qualité tout au long de l'année. * Photos, vidéos et descriptifs non contractuels, les tailles et formes peuvent varier en fonction de la saison et de l'avancer des plantes en culture. * Les délais de livraison s'entendent après la prise en charge par le transporteur de la commande. Les délais indiqués sont des délais moyens indicatifs exprimés en jours ouvrés. En Cuisine Propriétés médicinales Parfum Histoire Aucun avis pour le moment.
Aubergine Blanche 'Ronde à Œuf' - Vivaplante Passer au contenu Aubergine Blanche 'Ronde à Œuf' Solanum melongena Origine La culture de l'aubergine est très ancienne en Asie du Sud notamment en Inde. Elle n'est apparue en Europe qu'au Moyen Age et connue en France que depuis la Renaissance. Les solanacées étaient associées à la belladone, plante toxique, et aux sorcières dans la culture populaire européenne, l'aubergine a fait lentement ses preuves jusqu'à devenir un légume essentiel de la cuisine méridionale. Par sélection de nouvelles variétés, les fruits sont devenus plus gros puis plus longs. Très sensible au froid, elle est considérée comme annuelle en Europe bien qu'elle soit vivace en climat tropical. Utilisation Crus les fruits de l'aubergine sont amers. Cuits ils deviennent tendres et savoureux. Présente dans de nombreuses recettes en Provence et dans tout le bassin méditerranéen, l'aubergine est cuisinée frite, à la vapeur ou mijotée. L'Aubergine 'Ronde à œuf' est très productive, elle peut être cultivée en pot et ses fruits blanc ivoire lui donnent un intérêt décoratif: idéale pour vos balcons gourmands.
Caractéristiques principales Floraison parfumée Non Mode de vie Annuel Semis de Février à Avril Cette variété se prête bien à la culture en pots du fait de la taille de son fruit, semblable à un gros œuf de poule. Récoltée à un stade précoce, son goût se rapproche de celui des champignons. Truffaut conseille: Pour une bonne fructification, ne conservez que la tige principale, puis coupez la tige au-dessus de la 1ère fleur et ne laissez se développer que 3 ou 4 pousses. Truffaut informe: La proximité du chou est bénéfique aux deux espèces. Mode d'utilisation: Potager Segment graine: Potagères Spécificité des graines: Prêt à l'emploi Type d'usage: Amateur et débutant, Expert Grammage: 1 g Couleur: Blanche Description de la couleur: blanche Forme du fruit ou légume: semblable à un gros œuf de poule Lieu de vie: Plante d'extérieur Exposition: Soleil Période de récolte: de Juillet à Octobre Rendement: Moyen Commentaire qualité gustative: L'aubergine blanche se cuisine à la vapeur, mijotée ou encore frite.
>> >> Pour aller plus loin: Aubergine: bien la cultiver Récupérer les graines des aubergines blanches Les trois variétés citées ci-dessus sont reproductibles. Pas la peine de passer par la case jardinerie chaque année! Vous pouvez alors semer vos propres graines. Au moment de cuisiner les aubergines, ne jetez pas les graines au cœur du fruit. Coupez-le en deux dans le sens de la longueur et récupérez les semences au milieu. Rincez-les à l'eau claire et retirez bien toute la pulpe. Séchez-les à l'aide d'un chiffon et laisser-les dans une pièce bien ventilée pendant trois semaines. Une fois que les graines sont bien sèches, glissez-les dans une enveloppe, que vous étiquetez du nom de la variété et de la date. ©AndreySt, ©Suanpa, ©EmmanuelleGrimaud
Levée: en 8 à 11 jours en sol à 20°C/25°C. Repiquage: au stade 4 à 5 feuilles, repiquez vos plants dans des pots individuels. Ce premier repiquage permet d'activer le développement du système racinaire. Le plant sera ainsi plus fort et plus résistant. 3 semaines avant la plantation au potager, acclimatez vos plants à l'extérieur la journée et rentrez –les à l'intérieur la nuit. Installez-les au potager après les dernières gelées quand la température de la terre atteint 20-25°C. Enterrez la tige jusqu'aux premières feuilles en respectant une distance de 40 cm entre les plants et de 50 cm entre les rangs puis tuteurez. Arrosage: arrosez fréquemment mais de façon peu abondante en prenant soin de ne pas mouiller les feuilles pour éloigner tout risque de mildiou. Paillez leur pied afin de conserver l'humidité sinon binez régulièrement. Culture associée: l'aubergine apprécie la compagnie des aromates, des laitues, des radis, des piments, des poivrons, des tomates, des oeillets. Semez des fleurs pour attirer les insectes pollinisateurs et des aromates pour repousser les nuisibles par confusions olfactives.
Semer les graines dans des terrines ou directement en godets en recouvrant très peu les graines. Après 3 semaines vous pouvez repiquer vos jeunes plants en godet. Au plus tôt, vers fin mai planter en pleine terre à une distance de 60/70 centimètres. Quand la plante se développe, couper les rameaux qui poussent à l'aisselle des feuilles et laisser comme pour la tomate, 3 ou 4 bouquets de fleurs. Ensuite tailler la tête et ne laisser plus aucune ramification. Chaque plant vous produira donc 6 à 8 fruits que vous pourrez récolter 5 à 6 mois après le semis. Maladies et ennemis: L'aubergine est sensible au mildiou, utiliser des traitements naturels contre le mildiou proposés dans notre collection. Surveillez aussi les attaques des doryphores. Voir plus Voir moins Avec ce produit, Magellan vous conseille 5 /5 Calculé à partir de 1 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Bernard G. publié le 02/03/2021 suite à une commande du 29/01/2021 En attente de srmi
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