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95 Vues 0 Aimé Posté sur: 01/04/2021 Gigot d'agneau au miel et pomme de terre 1 gigot d'agneau de 2, 5kg 300g de miel de fleurs ½ citron, 4 branches de romarin 8 gousses d'ail 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de cannelle Quelques clous de girofle 1 cuillère à café de piment doux 10 belles pommes de terre Préparation du gigot La veille du repas, préparez votre marinade. Pressez le citron dans un bol et versez-y également toutes les épices et les clous de girofle. Ajoutez au moins 200g de miel. Munissez-vous d'un pinceau et badigeonnez entièrement le gigot. Souris d’agneau rôties en cocotte facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Avec un couteau, incisez le gigot et placez des gousses d'ail dans les incisions. Couvrez ensuite le gigot avec un film alimentaire et placez-le au frigo toute la nuit. Le lendemain, sortez votre gigot du frigo et badigeonnez-le de nouveau avec le reste de miel. Versez également la marinade par-dessus. Salez, poivrez. Préchauffez votre four à 210°C. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en parts généreuses.
Ragoût d'agneau (13 votes), (6), (301) Plat moyen 40 min 2 heures Ingrédients: 1 kgs 500 d'agneau (épaule, collier... je préfère le gigot moins gras) coupé en morceaux.
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5 3 Plat pour: 6 personnes Préparation: 0:20 Cuisson: 1:00 Difficulté: facile Imprimer Ingrédients 1kg de gigot d'agneau coupé en cubes 4 tomates fraîches 500g d'oignons 4 gousses d'ail hachées 1/2 cuil. à café de piment doux 1 cuil. à soupe de coriandre fraîche 3 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 dose de safran 1/2 cuil. à café de ras el hanout 2 pincées de poivre blanc moulu 1/2 cuil. à café de sel 50g d'amandes grillées concassées Préparation Épluchez, lavez et coupez les oignons en fines lamelles, ébouillantez les tomates pour leur enlever la peau et hachez-les. Dans une sauteuse, faites revenir les oignons dans l'huile, puis ajoutez la viande, le sel, le poivre, le piment, l'ail, le curry et les tomates et mouillez avec 20 cl d'eau. Couvrez et faites réduire à feu doux en remuant de temps en temps, puis incorporez la crème fraîche. Servez dans un plat à tajine, parsemez de coriandre fraîche ciselée et amandes concassées. Tajine de gigot d agneau pomme de terre arms. Servir le tajine avec de la semoule de couscous. Remarque(s) Aucune remarque pour cette recette.
La traditionnelle Fête de la montagne s'est déroulée le 15 août au lac de la Moucherolle. Cette journée, organisée conjointement par les offices de tourisme de Villard de Lans et Corrençon en Vercors, a attiré de nombreux touristes mais aussi des locaux venus en nombre. L'équipe d'animation était montée jusqu'au lac pour attendre le public avec des dégustations de produits locaux. Au programme: Concert des cors des Alpes, pêche au lancer, randos, conduite de troupeaux de moutons, etc..
il y a 6 ans Temps de lecture: 0 minute Le 8ème rendez vous de la mer et de la montagne se déroulera, à Villard de Lans les 12 et 13 mars. Tout le week-end, la Coquille St Jacques est à l'honneur à Villard! Pêche dédiée de 25 bateaux, 25 grands chefs, animations musicales (initiation aux danses bretonnes), démonstrations, dégustations… Nouveauté 2016: Fest Deiz toute la journée du samedi. Concours de cuisine le dimanche. De multiples animations sont pré&vues tout le week-end avec la présence de nombreux chefs aux cols ésence de plusieurs confréries..
Vente sur place et en commande sur la boutique L'animation musicale Elle sera assurée par des Fanfares de rue pendant les 2 jours Pour en savoir plus voici le lien sur le site de la fête: Et bien sûr: La vente des coquilles Saint-Jacques de la baie de St Brieuc Commander en cliquant sur ce lien: Voir tous les produits Gilbert Precz
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