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En France les variétés les plus connues de ce fruit du genre fragaria sont les fraises de Cléry, les Gariguettes, les Ciflorettes, les Darselects, les Maras des Bois et les Charlottes. Précisons d'ailleurs que botaniquement parlant la fraise est un faux-fruit puisque la partie reproductive n'est pas la chair rouge mais les akènes, les petits grains jaunes à la surface. Une seule fraise contient donc plusieurs fruits! Insolite: un nom prédestiné Les grosses fraises dégustées de nos jours en Europe existent grâce à un navigateur du XVIIIème siècle qui eut la bonne idée de ramener en France des fraisiers du Chili. Magret frais de canard gras - Minimum 375 g - Esprit Foie Gras. Croisés avec des fraisiers d'Amérique du Nord, ils donnèrent naissances aux fraises françaises modernes. Coïncidence incroyable, ce voyageur s'appelait... Amédée François Frézier. Source principale: Les Fruits et Légumes frais Crédit photo: "Les fraises du Moun", Cécile Dayot, Bienvenue à la ferme Landes
Véritable mets de luxe, star des fêtes de fin d'année, le foie gras fait partie des produits du terroir les plus nobles et raffinés de la gastronomie française. Ce plat délicat est obtenu grâce à l'engraissement des oies ou des canards par gavage. Le foie gras du Gers est d'ailleurs l'un des plus réputés dans l'hexagone et dans le monde. Ce département des Midi-Pyrénées, situé dans le Sud-Ouest de la France, regorge de producteurs passionnés, au savoir-faire incomparable. Produit frais du gers st. Envie d'un foie gras de qualité gersoise? Vous vous demandez où acheter du foie gras dans le Gers? On vous présente les producteurs du Sud-Ouest! Les foies gras du Gers © Lunamarina via La réputation du Gers en matière de foie gras n'est plus à faire. En effet, il s'agit du premier département producteur de foie gras traditionnel! Ceci est dû au célèbre savoir-faire des producteurs gersois en matière d'élevage d'oies et de canards. Sélectionnées avec soin et nourries aux maïs, ces volailles donnent un goût particulièrement fin et délicat au foie gras, apprécié des gourmets.
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