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Concevoir le plan d'une cuisine professionnelle ne s'improvise pas. L'aménagement des lieux doit en effet répondre aux différentes normes applicables aux grandes cuisines en hôtellerie comme en restauration. Comment optimiser ses aménagements tout en respectant les normes de sécurité et d'hygiène? Quels sont les éléments indispensables dans une cuisine professionnelle? Concepteur de cuisine professionnelle 2020. Suivez le guide, nous vous disons tout. Les éléments à prendre en compte pour la conception de sa cuisine de restaurant L'ergonomie de sa cuisine de restaurant L' ergonomie est importante en cuisine professionnelle. La disposition des lieux et aménagements doit être adaptée: au type d'activité; au nombre de cuisiniers; aux aménagements de la pièce (points d'eau, prises électriques); au design souhaité; aux exigences d'hygiène et de sécurité. La circulation au sein de la cuisine Le plan d'une cuisine professionnelle doit être bien pensé. L'optimisation des équipements et aménagements doit permettre de ne pas trop encombrer l'espace, afin de respecter les distances requises entre chaque poste de travail.
France Kitchen propose un large éventail d'équipements appropriés à vos besoins, pour chaque fonction en cuisine professionnelle: réception, préparation, cuisson, distribution, boulangerie pâtisserie, froid et laverie. Des projets de cuisine professionnelle sur mesure De la conception de vos plans d' aménagement de cuisine professionnelle à l'installation du matériel et équipement, France Kitchen vous accompagne. Chaque plan de cuisine professionnelle est différent selon les besoins, parce que chaque pays a ses mœurs et coutumes, et/ou parce vous êtes tenus par des impératifs, nous composons et construisons ensemble un projet de cuisine professionnelle unique pour satisfaire finalement votre clientèle la plus exigeante. Concepteur de cuisine professionnelle gratuit. Nos techniciens travaillent en étroite collaboration avec votre équipe (architecte, architecte d'intérieur, constructeur…) afin de réaliser votre projet de cuisine professionnelle. Les plans de conception de cuisine professionnelle sont tout à fait personnalisés et adaptés à vos besoins.
Notre bureau d'études recherche, avec vous, les solutions techniques les plus performantes et adaptées, et vous met en place des projets « clé en main » de cuisine professionnelle, tout en maintenant une optimisation du budget avec le meilleur SAVING ENGINEERING. Nous fabriquons puis vous livrons et installons à l'international dans les meilleurs délais. Équipement de cuisine professionnelle standard Vous avez une idée précise du matériel qu'il vous faut? Concepteur de cuisine professionnelle le ministre dame. Préparation, matériel de cuisson, distribution comme des équipements self-service ou présentoir buffet, boulangerie pâtisserie, froid et encore laverie, France Kitchen vous propose du matériel de cuisine professionnelle performant. Nous vous livrons et installons dans les meilleurs délais en Afrique mais aussi au Moyen-Orient. Vous avez besoin de conseils? Un élément modulaire classique ou un piano de cuisson sophistiqué? Nous vous accompagnons dans le choix de vos équipements de cuisine professionnelle les plus adaptés à vos besoins, et parmi des produits rigoureusement sélectionnés pour leur robustesse, fiabilité et sécurité.
Il y a une grande part de création et de proposition mais il ne faut pas oublier que c'est le client qui décide à la fin donc nous devons nous rapprocher au plus près de ses inspirations et demandes. La diversité de nos clients fait la richesse et la diversité de nos offres, et c'est ce qui me permet de m'épanouir dans mon travail. Mon inspiration quotidienne réside dans le fait que ce fabricant propose des gammes de matériel très larges allant du classique jusqu'au prestige avec la marque Molteni par Electrolux Professional. Le fourneau Molteni d'Electrolux Professional installé au restaurant "PavYllon" sur les Champs-Elysées 7. Concepteur de Cuisine Professionnelle | SAV TECH (91). On voit souvent une cellule étude projets comme des personnes qui réalisent beaucoup de plans avec compas et équerres, est-ce toujours le cas? Le temps de la planche à dessin, du compas et du rotring est révolu. Le digital a pris place et on travaille principalement maintenant avec le logiciel AutoCAD et tout se passe à l'écran! Seuls les plans imprimés sur papier restent d'une utilisation usuelle pour les rendez-vous de chantier; pour les vérifications et pour la communication avec les différents corps de métier (électricité, plomberie, ventilation, etc).
Polyvoard Le logiciel de conception paramétrique Polyboard est également un outil informatique essentiel dans la création d'espaces de cuisine. Si vous êtes un professionnel de la restauration à la recherche d'un logiciel intuitif, Polyboard sera l'option idéale. Vous avez ainsi la possibilité de travailler de manière virtuelle du plan jusqu'à la découpe, et de mesurer en détails les dimensions de la pièce. Ce qui représente un avantage certain, tant l'implantation des différents éléments peut être une opération délicate. Autre avantage: le logiciel met à disposition des bibliothèques QuickDesign permettant d'ajouter des éléments préexistants dans votre dessin. Aménagement Cuisine Professionnelle - Concepteur Plan Cuisine Pro. Un simple glisser-déposer suffit ainsi à ajuster le modèle. Découvrez 20 pages d'astuces concrètes pour mettre en place une démarche Cybersécuritaire dans votre établissement et pour protéger vos salariés et vos clients! Polyboard est un logiciel de cuisine qui fonctionne sur le principe du « caisson », élément commun à toute cuisine.