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La syrah confère au vin son moelleux et un caractère soyeux, envoûtant. Domaine de Trévallon, Grand vin de Provence - Millesima.fr. Jusqu'alors classés en Coteaux d'Aix, les vins de Trévallon portent depuis le millésime 1996 la mention Vin de Pays des Bouches du Rhône sur leur étiquette. Amateurs, notez donc que, pour les millésimes 1983, 1985, 1988, 1989, 1990 et 1991, ce vin était classé en appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence; de 1994 à 2008 en VDP Bouches-du-Rhône, et enfin, depuis 2009, en IGP Alpilles. Lire l'article du blog sur le domaine de Trévallon Caractéristiques détaillées Quantité: 1 Bouteille Niveau: 1 Normal Etiquette: 1 Normale Provenance: Professionnel TVA récupérable: Oui Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): non Pourcentage alcool: 13. 50% Région: Provence Appellation / Vin: IGP Alpilles Propriétaire: Eloi Dürrbach Millesime: 2018 Couleur: Rouge Température de service: 17° Viticulture: Biologique Superficie: 17 Production: 58000 Intensité du vin: Classique Arôme dominant du vin: Fruits noirs Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 50% Syrah, 50% Cabernet Sauvignon Vous constatez un problème sur ce lot?
En 1950, René Dürrbach et sa femme tombent amoureux de cette région de Provence et achètent le Mas Chabert, puis dix ans plus tard la propriété voisine, Trévallon. En 1973, son fils Éloi s'y installe et réalise le potentiel de ces terres pour la viticulture. Avant 1973 il n'y avait que de la garrigue, la vigne n'avait que très peu de place dans les Alpilles. Domaine de trevallon prix et. C'est Éloi Dürrbach qui a ramené la culture des vins de qualité dans la région. Il se lance dans d'immenses travaux pour intégrer la vigne dans ce paysage. Trois ans plus tard, il peut enfin vendanger ses premiers raisins et il faudra deux ans de plus de vinification et d'élevage pour que le Trévallon 1976 soit embouteillé. Forts d'un style particulier et d'un grand respect de la nature les vins de Trévallon font rapidement l'unanimité chez les sommeliers et les connaisseurs, le nectar des Baux de Provence se retrouve peu à peu sur les plus belles tables. Une appellation qui d'ailleurs doit beaucoup au succès du domaine et à l'aura de son créateur.
La bouche est explosive avec une amplitude digne des grandes années, le toucher est suave, presque charnel, et les tanins sérieux lui confèrent une fraîcheur à toute épreuve. Un grand vin en devenir, il faudra l'attendre quelques années en cave avant d'en apprécier ses charmes. 3 BTL MAX / CLIENT. Le blanc de Trévallon est un mythe, un mastodonte provençal aux accents floraux et miellés et dont la complexité impressionne: verveine, fruits secs, gingembre confit, citronnelle, fenouil… Le millésime 2018 est rare et atypique, un fort épisode de mildiou a touché la vigne causant la perte de 50% de la vendange à cause du mildiou, et l'impossibilité de récolter la Clairette. Domaine de trevallon prix immobilier saint. C'est donc une mouture 2018 ample et concentrée, avec une bouche onctueuse en attaque, grasse et généreuse à l'équilibre ravissant. L'ensemble est souple, suave et harmonieux offrant une finale fraîche, avec une fine salinité. 1 BTL MAX / CLIENT. Cette rarissime cuvée de blanc est un mastodonte provençal aux accents floraux et miellés dont la complexité impressionne: verveine, fruits secs, gingembre confit, citronnelle, fenouil… Le millésime 2019 fait preuve d'une splendide concentration à la texture suave et séveuse.
La bouche est légèrement grasse et caressante, puis elle s'affine avec une grande verticalité vers des notes minérales extrêmement sapides. Une harmonie et une complexité rares, à ne manquer sous aucun prétexte! 2 BTL MAX / CLIENT. L'année 2011 a produit un Trévallon de haut niveau, au tempérament très affirmé. Il est enfin entré dans sa phase d'apogée, avec un style franc, parfumé et complexe de garrigue, de selle de cuir, de lavande et son panel de fruits rouges. Il est corsé, plein de caractère, mais ses tannins sont harmonieux et sa longueur en bouche remarquable. Après plusieurs heures d'ouverture, il continue de s'offrir pour le plus grand plaisir du dégustateur. Domaine de Trévallon | Achat en ligne Grands Vins de Provence. Servez-le avec une côte de bœuf, un agneau de 7 heures ou un rosbif à l'ail et au thym. 2 BTL MAX / CLIENT.